5. 野菜を食べやすい大きさに切る

レタスは食べやすい大きさに手でちぎり、水菜は適当な長さに切りそろえ、トマトと玉ねぎは薄切りにしておきましょう。

6. 野菜と牛肉を盛り付ける

お皿に野菜を広げ、その上に牛肉をのせるように盛り付けます。

7. ドレッシングをかけて完成

作っておいたドレッシングを、サラダ全体にかけて完成です。

作るときのコツ

野菜は洗って、水気をしっかり切っておくのがポイントです。トマトも水分が多い場合は、中の種を取って、キッチンペーパーで水気を拭きとってから盛り付けるようにしましょう。 牛肉を炒めるときは、全体の色が茶色に変わったらすぐ火を止めてください。炒めすぎると牛肉が堅くなってしまいます。

いろんな味で♪ 焼肉サラダの人気アレンジ3選

1. 焼き肉サラダ仕立て

厚みのある焼肉を豪快に盛り付けたら、食べごたえ抜群のサラダに!コクと甘みのある合わせみそをかけていただくサラダです。甜面醤やコチュジャンを加えて作った、合わせみそディップの甘辛さが牛肉にマッチします。

2. 野菜たっぷり焼肉サラダ

焼肉のタレを手作りするのが面倒な場合は、ごまだれを活用したこちらのレシピがおすすめです。ごまだれにコチュジャンやお酢を加えることで、奥行きのあるおいしいドレッシングになります。野菜をたっぷり使って作りましょう。

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