目次
5. 野菜を食べやすい大きさに切る
レタスは食べやすい大きさに手でちぎり、水菜は適当な長さに切りそろえ、トマトと玉ねぎは薄切りにしておきましょう。
6. 野菜と牛肉を盛り付ける
お皿に野菜を広げ、その上に牛肉をのせるように盛り付けます。
7. ドレッシングをかけて完成
作っておいたドレッシングを、サラダ全体にかけて完成です。
作るときのコツ
野菜は洗って、水気をしっかり切っておくのがポイントです。トマトも水分が多い場合は、中の種を取って、キッチンペーパーで水気を拭きとってから盛り付けるようにしましょう。
牛肉を炒めるときは、全体の色が茶色に変わったらすぐ火を止めてください。炒めすぎると牛肉が堅くなってしまいます。
いろんな味で♪ 焼肉サラダの人気アレンジ3選
1. 焼き肉サラダ仕立て
厚みのある焼肉を豪快に盛り付けたら、食べごたえ抜群のサラダに！コクと甘みのある合わせみそをかけていただくサラダです。甜面醤やコチュジャンを加えて作った、合わせみそディップの甘辛さが牛肉にマッチします。
2. 野菜たっぷり焼肉サラダ
焼肉のタレを手作りするのが面倒な場合は、ごまだれを活用したこちらのレシピがおすすめです。ごまだれにコチュジャンやお酢を加えることで、奥行きのあるおいしいドレッシングになります。野菜をたっぷり使って作りましょう。
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