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香ばしい玄米茶でリラックス
やわらかい新芽を使った高級な煎茶には等級で劣る玄米茶。どちらかというと日常向きで、庶民的なお茶というイメージがありますよね。でも、高級料亭でも食事の後に玄米茶を出すところも多いんですよ。さっぱりとした味と香ばしい香りが、食後にいいと言われているのです。
玄米茶は茶葉を炒っているのでカテキンやビタミンが少ないですが、そのかわり緑茶ならではの渋みがほとんどないのが特徴。苦いお茶が苦手な方にも好まれるお茶です。
ひと息つきたいとき、また食後の口直しにどうぞ。
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