ライター : macaroniリサーチ

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みんなが好きなのはこれ！お米の品種人気ランキングTOP15

お米を炊いている
日本の食生活に欠かせない食材として、一番に思い浮かぶものは何ですか？ やはりお米という人も多いのではないでしょうか。

ずっと愛され続ける有名ブランド米のほかにも、現在ではさまざまな品種が販売されていますが、結局どの種類が一番人気なのでしょう。みんなが好きなお米の品種を調査すべく投票型アンケートを実施！そのランキング結果TOP15をご紹介します♪

調査概要

対象：macaroni 読者
調査期間：2022年03月29日〜2022年05月18日
調査方法：macaroni ランキングで募集
（https://ranking.macaro-ni.jp/）
回答数：505票

すべてのランキング結果はこちら

5位 ななつぼし（34票）

ななつぼし

  • ななつぼし
  • ななつぼし 2枚目
  • ななつぼし
  • ななつぼし 2枚目

冷めてもおいしさが長持ち！北海道で一番の生産量

星がきれいに見える北海道で、同じように輝いて欲しいという願いからネーミングされたななつぼし。CMの影響もあり知名度が上昇し、北海道でもっとも生産量が多い品種です。 炊きあがりは崩れにくく、ほどよい粘りがあってつやがいいのが特徴。ほどよい甘味があり、冷めてもおいしさが長持ちするところが人気です。お寿司やお弁当におすすめで、無洗米もおいしくいただけますよ♪

  • 産地

    北海道

  • 特徴

    粘りが強い、冷めてもおいしい

4位 つや姫（35票）

つや姫

  • つや姫
  • つや姫 2枚目
  • つや姫
  • つや姫 2枚目

つやつやして味バランスが秀逸！山形のブランド米

山形県で開発されたブランド米で、現在では西日本まで産地が広がっている人気の品種。ネーミングの通りつやがあるのが特徴です。 甘味や粘り気もあり、つや・甘味・旨味のバランスが秀逸。炒飯や炊き込みごはんに調理するよりも、塩むずびなどお米そのもののおいしさを楽しむのがおすすめです。みそ汁や漬物との相性が抜群です♪

  • 産地

    山形、宮城、山梨、ほか

  • 特徴

    つやがある。味わいのバランスがいい。

3位 ゆめぴりか（52票）

ゆめぴりか

  • ゆめぴりか
  • ゆめぴりか 2枚目
  • ゆめぴりか
  • ゆめぴりか 2枚目

やわらかめでもっちり食感！冷害をのりこえて作られた北海道米

お米の産地というイメージがなかった北海道で、長く研究や試作を重ねてやっと開発された北海道産のお米。 “夢” と、アイヌ語で美しいという意味の “ぴりか” を使ってネーミングされました。 粘りが強く、やわらかくてモチっとした食感が特徴。また甘味が強くつややかに炊きあがります。冷めてもおいしいので、お弁当やおにぎりに最適。和食だけでなく洋食のおかずとの相性のいいんですよ♪

  • 産地

    北海道

  • 特徴

    つやがいい。やわらかめでもっちり。

2位 あきたこまち（59票）

あきたこまち

  • あきたこまち
  • あきたこまち 2枚目
  • あきたこまち
  • あきたこまち 2枚目

幅広い層が支持！全国的に生産される秋田県開発米

秋田県で開発された、コシヒカリ由来のお米。寒さが厳しい気候にも適していますが、現在では産地は全国に広がっている人気の品種です。 甘味や粘りが強く、幅広い層に好まれるバランのいい味わいが特徴。吸水時間を長めにすると、よりおいしく炊きあがりますよ。 パラパラに仕上げたい炒飯の調理には向かず、炊き立てをそのままいただくか、おにぎりやお弁当におすすめです。

  • 産地

    秋田、青森、岩手、ほか

  • 特徴

    甘味と粘りが強い。味バランスがいい。

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1位 コシヒカリ（122票）
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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