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10位 雪若丸（12票）

雪若丸

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  • 雪若丸 2枚目
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粘りが少なめで弾力あり！つや姫の弟的な山形米

山形県産つや姫の弟のような存在として開発された、新しい品種。稲の姿や粒の大きさが雄々しいことと、雪国を象徴する雪をイメージしてネーミングされました。 炊きあがりの粒が立っていることが特徴。また粘りが少なめで弾力があるので、噛み応えがあるごはんが好きな方に人気です。どんな料理とも相性がよく、炒飯や丼ものにしてもおいしくいただけます。

  • 産地

    山形

  • 特徴

    粘りが少ない。弾力がある。

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11～15位のランキング結果

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11位 はえぬき（11票）

はえぬき

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  • はえぬき 2枚目
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コシヒカリとササニシキの特徴をあわせ持つ！山形県のブランド米

山形県で開発されたブランド米。山形県特有の気候や風土に合うように作られていて、山形で生まれて山形で育つ “生え抜き” という意味を込めてネーミングされました。 コシヒカリに似た粘りの強さと、ササニシキに似たあっさり食感をあわせ持つのが特徴。ひと粒ひと粒がしっかりとしていて、ほどよい噛み応え、水分を感じることができます。 冷めてもパサつかないので、お弁当やおにぎりに最適。中華料理や洋食とも合わせやすいのも特徴です。

  • 産地

    山形、秋田、福島、ほか

  • 特徴

    粘りが強い。あっさりとした味わい。

12位 いちほまれ（10票）

いちほまれ

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粒が大きめでほどよい粘り！福井県発の新しいお米

6年間かけて福井県が開発した、新しい品種。日本一おいしいの “いち” と、誉れ高きお米の “ほまれ” を合わせてネーミングされました。 色が白くて炊きあがりにつやがあり、粒が大きめでしっかりとした弾力があるのが特徴。粘りや甘味がほどよく、バランスのよさが持ち味です。 飽きのこない味わいで、冷めても甘みを感じるので、おにぎりにするのがおすすめですよ。

  • 産地

    福井

  • 特徴

    ほどよい粘り。色が白い。弾力がある。

13位 銀河のしずく（9票）

銀河のしずく

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  • 銀河のしずく 2枚目
  • 銀河のしずく 3枚目

約10年の歳月をかけて育てられた岩手の品種

約10年かけて大切に育てられた「銀河のしずく」。白くてつややかな炊き上がり、バランスのとれた味わい、軽やかな食感が特徴です。「冷めると甘みが増すように感じる」「もっちり感が損なわれない」と県民からの評価も高い逸品。

  • 産地

    岩手

  • 特徴

    白くてつややか。軽やかな食感

14位 あいちのかおり（8票）

あいちのかおり

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  • あいちのかおり 2枚目
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粒が大きくてしっかりとした食感！愛知県で愛され続けるお米

愛知県民の間でもっとも馴染みのある、愛知県で生まれたお米。ネーミングのとおりに、香りがいいのが持ち味の品種です。 粒が大きくてしっかりしているのが特徴。歯応えがあり、噛んでいるうちにやさしい甘味と旨みが口のなかに広がります。粒が大きいのでホクホクっとした食感も楽しめ、全体として力強さのある味わいです。 おにぎりやお寿司、丼ものなど、ごはんが主役のメニューによく合いますよ。

  • 産地

    静岡、愛知

  • 特徴

    粒が大きい。ホクホク食感。

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