ライター : macaroniレシピ部

macaroni公認のレシピクリエーターチーム「macaroniレシピ部」のメンバーによるオリジナルレシピ。旬の食材を使った、アイデア満載のレシピをご紹介します。

Recipe Creater

あおいさん/macaroniレシピ部【子どもごはん】担当

「ふわふわミートボール」のレシピ

Photo by @aoooowii.m

材料(15個分)

☆豚ひき肉    ……200g ☆卵       ……1個   ☆パン粉     ……10g ☆塩・こしょう  ……適量 ☆ナツメグ    ……適量 ★水       ……200cc ★ケチャップ   ……60g ★中濃ソース   ……20g ★砂糖      ……小さじ1杯 ★しょうゆ    ……小さじ1杯

Photo by @aoooowii.m

作り方

<下ごしらえ>

① 玉ねぎはみじん切りにしておきます。

<工程>

① ボウルに☆の材料をすべて入れ、よく混ぜたら15分割にして、手で丸めます。 ② 鍋に★の材料を入れて火をつけたら、ひと煮たちさせます。 ③ そこに①を加え、中火で15分ほど煮ます。煮汁が減り、とろみがでてきたら完成です。

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