ライター : camel6808

普段はとある企業でせこせこ働いてます。 思いついたときにフラっと喫茶店のプリンを食べに行くのが趣味です。 皆さまにレシピやグルメ系の情報が発信できるよう、がんばっていきます。

フルーツで魅せる基本のデコケーキレシピ5選

1. フルーツたっぷり!引き出しケーキ

宝石箱のように3段の箱にそれぞれフルーツケーキを詰めこんだ、とってもきれいでインパクトばつぐんのこちらのケーキ。段ごとにメインに使うフルーツを決めて、生クリームとたっぷりのフルーツで彩ります。華やかさだけでなくボリュームもあるので、パーティにもピッタリです◎

2. マスカットのデコレーションケーキ

色鮮やかなマスカットを使ったこちらのデコレーションケーキ。断面にもこだわっているので、売り物のようなうつくしさですね。作り方はスポンジ、生クリーム、マスカットを順番に重ねるだけなのでとっても簡単◎ マスカットの大きさをそろえることだけ守れば、おしゃれなデコレーションケーキの完成です♪

3. いちごとブルベリーのデコレーションケーキ

こちらはたっぷりのいちごとブルーベリーでアレンジしたものです。白い生クリームに赤と紫の色が映えますね。とことどころにミントの葉も飾りつけると、より彩りがきれいに◎ 王道のショートケーキを土台にデコレーションしているので、誕生日やクリスマスなど、いろいろなシーンで活躍します。

4. りんごケーキ

薄切りにしたりんごをワインで煮て赤く染め、バラのように飾りました。真紅のりんごが目を引き、とっても豪華に見えるひと品です。バラの形はりんごをクルクルっと巻くだけなので簡単なんですよ◎ ふわっとワインの風味も楽しめる、大人のお茶会にはピッタリなデコレーションケーキです。

5. メロンのエンゼルケーキ

丸くくり抜いたメロンとぶどうをのせたこちらのケーキ。コロンとした見た目がとってもキュートですよね♪ 土台のエンゼルケーキに使う生クリームにはヨーグルトが入っているので、あっさりした味になっています。メロンをくり抜く工程は、お子さんとも一緒に楽しめますよ。

子どもがよろこぶキャラデコケーキレシピ5選

6. アンパンマン汽車ケーキ

ロールケーキを汽車に見立てて作る、アンパンマンの汽車ケーキ。ベースのロールケーキを作ったら、アンパンマンの顔のクッキーや、いろいろな形のクッキーで飾れば完成です。小さい子が大好きなアンパンマンがケーキになって登場すれば大よろこび間違いなし! ボリュームもあるので、みんなでたくさん食べられるのもうれしいですね♪
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