目次
フルーツで魅せる基本のデコケーキレシピ5選
1. フルーツたっぷり！引き出しケーキ
宝石箱のように3段の箱にそれぞれフルーツケーキを詰めこんだ、とってもきれいでインパクトばつぐんのこちらのケーキ。段ごとにメインに使うフルーツを決めて、生クリームとたっぷりのフルーツで彩ります。華やかさだけでなくボリュームもあるので、パーティにもピッタリです◎
2. マスカットのデコレーションケーキ
色鮮やかなマスカットを使ったこちらのデコレーションケーキ。断面にもこだわっているので、売り物のようなうつくしさですね。作り方はスポンジ、生クリーム、マスカットを順番に重ねるだけなのでとっても簡単◎ マスカットの大きさをそろえることだけ守れば、おしゃれなデコレーションケーキの完成です♪
3. いちごとブルベリーのデコレーションケーキ
こちらはたっぷりのいちごとブルーベリーでアレンジしたものです。白い生クリームに赤と紫の色が映えますね。とことどころにミントの葉も飾りつけると、より彩りがきれいに◎ 王道のショートケーキを土台にデコレーションしているので、誕生日やクリスマスなど、いろいろなシーンで活躍します。
4. りんごケーキ
薄切りにしたりんごをワインで煮て赤く染め、バラのように飾りました。真紅のりんごが目を引き、とっても豪華に見えるひと品です。バラの形はりんごをクルクルっと巻くだけなので簡単なんですよ◎ ふわっとワインの風味も楽しめる、大人のお茶会にはピッタリなデコレーションケーキです。
5. メロンのエンゼルケーキ
丸くくり抜いたメロンとぶどうをのせたこちらのケーキ。コロンとした見た目がとってもキュートですよね♪ 土台のエンゼルケーキに使う生クリームにはヨーグルトが入っているので、あっさりした味になっています。メロンをくり抜く工程は、お子さんとも一緒に楽しめますよ。
子どもがよろこぶキャラデコケーキレシピ5選
6. アンパンマン汽車ケーキ
ロールケーキを汽車に見立てて作る、アンパンマンの汽車ケーキ。ベースのロールケーキを作ったら、アンパンマンの顔のクッキーや、いろいろな形のクッキーで飾れば完成です。小さい子が大好きなアンパンマンがケーキになって登場すれば大よろこび間違いなし！ ボリュームもあるので、みんなでたくさん食べられるのもうれしいですね♪
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