目次
9. 本格的に見えて実は簡単！とろろそば
いつもはかけて食べてしまうとろろも、きちんと器に入れて盛り付けるだけで、まるでお店のような洗練された雰囲気に。器にすったとろろ、卵黄をのせて青のりをふりかけたら、めんつゆを回しかけるだけ。たったこれだけなのに、とてもおしゃれでおいしいですよ。
10. 香りが広がる♪ 抹茶つゆそば
抹茶を溶いためんつゆでいただく、ざるそばのレシピ。抹茶のそばつゆなんてとってもユニークですよね！ふわっとやさしい抹茶の香りが広がるアレンジに。温かい日におすすめの、涼を感じる味わいです。
11. フルーティー！柚子香るねぎ豚つけそば
めんつゆに柚子の皮をプラスして、風味のあるおいしいそばつゆのレシピ。具材に豚バラ肉、油揚げ、ねぎを使ってボリューミー♪ 育ち盛りのお子さんや男性も、満足な食べ応えありのひと品です。
12. 暑い日にぴったり！ツナトマ冷やしそば
めんつゆにトマト、そしてツナを合わせるそばつゆのレシピ。トマトの酸味は暑い日にぴったりの味わい。食欲が出ないというときにもおいしく食べられますよ。
13. だしがうまい！鳥皮せいろそば
小鍋に市販のそばつゆと水を沸かしたら、鳥皮を入れてくつくつと煮込みましょう。鳥皮の旨味がつまった最高のそばつゆが完成。鳥皮もそばつゆと合わされば、食感が活かされます。仕上げにねぎは七味をトッピングするとよりおいしいですよ。
14. たっぷり香る。さっぱりすだちそば
輪切りのすだちをトッピングするだけで、さっぱりなそばが完成。すだちをたくさんのせることで、見た目も華やかな仕上がりになりますよ。そばとすだちは相性抜群。食欲がない日でもおいしくいただけます。
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