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材料
Photo by ｍorico
・白菜……4枚
・豚バラ肉……100g
・酒……大さじ1杯
・豚バラ肉……100g
・酒……大さじ1杯
作り方
Photo by ｍorico
白菜は根元を切り落とし、軽く洗い水気を拭きます。白菜の上に豚バラ肉のせます。豚バラ肉同士は重ならないようにしてください。その上に白菜をのせ、同じように豚バラ肉をのせていきます。
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5cm幅くらいに切ります。
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白菜の芯の部分から耐熱容器にしきつめていきます。
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すべて耐熱容器にしきつめたら酒をまわし入れ、ふんわりとラップをします。電子レンジ600Wで5分ほど加熱して完成です。豚バラ肉の加熱が十分でない場合は30秒ずつ追加で加熱してください。
3. なすとトマトの重ね蒸し
Photo by ｍorico
簡単にできるなすとトマトの重ね蒸しのレシピ。とろとろのなすとトマトの食感がクセになりますよ。中華ドレッシングやイタリアンドレッシングをかけていただきましょう。シンプルに塩と黒こしょう、オリーブオイルをかけるのもよいですね。とろけるチーズや豚肉をはさむのもおすすめです。
材料
Photo by morico
・なす……1本
・トマト……1個
・大葉……4枚
・トマト……1個
・大葉……4枚
作り方
Photo by ｍorico
トマトは半分に切って5mm幅にスライスし、なすは5mm幅に切り、大葉は千切りにします。
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耐熱皿にトマトとなすを交互に並べます。
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ふんわりとラップをし、電子レンジ600Wで5分ほど加熱します。
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大葉をトッピングして完成です。
レンジで簡単蒸し野菜は、食べごたえ抜群でアレンジ豊富
蒸し器がなくてもレンジで簡単に作れます。ホクホクの食感で、野菜の甘さが引き立つ蒸し野菜はそのまま食べてもおいしい！ポン酢しょうゆやごまドレッシング、中華ドレッシングなど自宅にある調味料で味わいを変えられるのも嬉しいですね。食べごたえ抜群の蒸し野菜を、ぜひ試してみてください。
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