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下ごしらえ
野菜を切る
Photo by morico
・じゃがいもは水で洗い芽を取り、乱切りにする
・ブロッコリーは小房に切り分ける
・にんじんは皮をむき、乱切りにする
・赤パプリカはヘタと種を取り、ひと口大に切る
・ブロッコリーは小房に切り分ける
・にんじんは皮をむき、乱切りにする
・赤パプリカはヘタと種を取り、ひと口大に切る
作り方
1.にんじんとじゃがいもを加熱する
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耐熱容器ににんじんとじゃがいもを入れ、水を回し入れます。
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ふんわりとラップをし、電子レンジ600Wで5分加熱します。
2.赤パプリカとブロッコリーも加熱する
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一度取り出し、赤パプリカとブロッコリーを加えます。再度ふんわりとラップをし、電子レンジ600Wで3分ほど加熱します。
3.器に盛りつけて完成
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水気を切り、器に盛りつけて完成です。ごまドレッシング（分量外）をかけていただきましょう。
レンジで作る蒸し野菜のアイデア3選
1. きのこの蒸し野菜
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きのこ三昧の蒸し野菜はいかがでしょうか。それぞれのきのこの香りや味わい、食感を楽しめます。バターのまろやかさにしょうゆの香ばしさも相まって抜群のおいしさ。大人はもちろん、子供も食べやすい味わいです。3分でできるのも嬉しいポイントですよ。
材料
Photo by ｍorico
・しめじ……1パック
・まいたけ……1/2パック
・えのきだけ……1/2袋
・酒……大さじ1杯
・バター……10g
・しょうゆ……大さじ1杯
・味付塩こしょう……少々
・まいたけ……1/2パック
・えのきだけ……1/2袋
・酒……大さじ1杯
・バター……10g
・しょうゆ……大さじ1杯
・味付塩こしょう……少々
作り方
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まいたけとえのきだけの根元を切り落とし、食べやすい大きさに手でさきます。
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耐熱容器にしめじとまいたけ、えのきだけを入れます。酒をまわし入れ、バターをのせたらふんわりとラップをします。電子レンジ600Wで3分ほど加熱します。
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しょうゆと味付塩こしょうを入れて混ぜ合わせて完成です。お好みで小口ねぎ（分量外）をかけていただきましょう。
2. 白菜と豚肉のミルフィーユ蒸し
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メインのおかずにぴったりの白菜と豚肉のミルフィーユ蒸し。ジューシーな豚肉にあっさり白菜が相性抜群です。白菜をたっぷり使うため、ボリューミーで食べごたえがあります。ポン酢しょうゆでさっぱりと、ごまだれでまろやかにと、そのときの気分に合わせていただきましょう。
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