うま味たっぷり♪ 手羽元×じゃがいものタッカンマリ&人気レシピ5選

手羽元とじゃがいもで作る「タッカンマリ」のレシピをmacaroni動画でご紹介します。炊飯器でできるので簡単ですよ♪ シンプルな味わいで楽しむ韓国風水炊きタッカンマリのほかにも、人気のアレンジレシピをご紹介。圧力鍋を使う料理や、おもてなしにも使えるおしゃれな料理もぜひチェックを!

2019年7月18日 更新

手羽元×じゃがいものタッカンマリのレシピ

調理時間:60 分

材料(4人分)

・鶏手羽元……10本
・塩……少々
・こしょう……少々
・長ねぎ(青い部分)……1本分
・長ねぎ(白い部分)……1本
・じゃがいも……2個
・ニラ……1/3束
a. にんにく……2片
a. しょうが……1片
a. 水……600cc
a. 酒……大さじ2杯
a. 塩……小さじ1/2杯

たれ

・コチュジャン……小さじ1杯
・にんにく(すりおろし)……1/2片分
・白いりごま……小さじ1杯
・一味唐辛子……小さじ1/2杯
・酒……大さじ1杯
・みりん……大さじ1杯
・しょうゆ……大さじ1杯

下ごしらえ

・にんにくは芽を取り除き、軽く潰します。
・しょうがは2mm幅にスライスします。
・手羽元は塩こしょうで下味をつけます。
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きく

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