連載

冷蔵庫に眠ってない?「ダシダ」の意外な使い道を伝授 [ 調味料活用 vol.2 ]

たったひと匙で、韓国料理のあの味を再現してくれる魔法の調味料「ダシダ」。スープを作ろうと買ったはいいものの「ほかのレシピがわからず冷蔵庫に眠ったまま…」という方も少なくないようです。今回はスープ以外のダシダ活用法をご紹介します。

2019年4月4日 更新

ダシダの旨みを存分に!「ダシダ炊き込みご飯」

ダシダを使った炊き込みご飯

Photo by muccinpurin

和風だしの素を使う感覚で、炊き込みご飯に入れると香りだけで食欲をそそる「ダシダ炊き込みご飯」に。

いつもと同じ具材でも、ダシダを使うと不思議と韓国風に。ごはん自体の味がしっかりとしているので、具なしのおにぎりにしても絶品ですよ。ダシダと海苔の風味がよく合うんです。

ますますダシダが好きになる…♪

ダシダのパッケージとダシダ卵

Photo by muccinpurin

「スープや炒め物以外にも、こんなに使い道があったのか……!」と改めてダシダの魅力を発見することができました。

日ごとよく使う和風だしやコンソメを使うイメージで、もっと気軽に料理に取り入れて行けそうです。

これからは、ダシダが冷蔵庫に眠っていることもなくなりそうですね!

▼その他の調味料活用レシピはこちら

▼韓国料理が恋しくなったらこちらもどうぞ♪

2 / 2

特集

FEATURE CONTENTS

WRITER

muccinpurin

カテゴリー

CATEGORY

ランキング

RANKING

毎日更新!SNSで逃さずチェックしよう