目次
7. 刻みザーサイの中華冷やしトマト
こちらもちょっとひと工夫で、中華風に仕上げた冷やしトマト。味付けはポン酢をかけるだけですが、トッピングの刻みザーサイが決め手。お好みでごま油をプラスすれば、中華料理のサイドメニューにぴったりです♪
8. ごま油香る。中華風冷やしトマト
すし酢・ごま油・オイスターソースを合わせた中華風だれの冷やしトマトです。身近な調味料を使って作れるのが嬉しいですよね。スライスしたトマトにたれをかけてから、器ごと冷やすのがポイントです。
9. しみ旨ひんやり♪ トマトの中華和え
酢醤油・にんにく・紫玉ねぎをトマトに絡めた、中華風和え物です。にんにく入りでパンチの効いた味は、濃い味のミニトマトと相性抜群！冷蔵庫でしっかり味をなじませ、食べる前に大葉とごまを振るのがポイントです。
10. トマトの中華おろし和え
くし切りトマトを大根おろしで和えた、ちょっと珍しいひと品です。味付けは、鶏ガラスープの素とごま油のみ。ほどよい旨味とさっぱり爽快な味わいは、濃厚な中華料理の箸休めにぴったりです。
洋風の冷やしトマトレシピ5選
11. オリーブオイルで♪ フルーティー冷やしトマト
スライスしたトマトに、自家製フレンチドレッシングをかけたひと皿です。オリーブオイルとバジルの豊かな香りは、トマトとの相性が抜群。ちょっぴり味の薄いトマトも、このレシピならおいしくいただけますよ♪
12. 丸ごと冷やしトマトサラダ
フレンチドレッシングにツナとみじん切りセロリをプラスした、食べごたえのある冷やしトマトです。ツナの旨味とセロリのシャキシャキ食感に、トマトの爽やかな酸味がネストマッチ！小さめのトマトを使うと、ビジュアルも◎
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