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7. しみ旨ひんやり♪ トマトの中華和え
酢醤油・にんにく・紫玉ねぎをトマトに絡めた、中華風和え物です。にんにく入りでパンチの効いた味は、濃い味のミニトマトと相性抜群！冷蔵庫でしっかり味をなじませ、食べる前に大葉とごまを振るのがポイントです。
8. トマトの中華おろし和え
くし切りトマトを大根おろしで和えた、ちょっと珍しいひと品です。味付けは、鶏ガラスープの素とごま油のみ。ほどよい旨味とさっぱり爽快な味わいは、濃厚な中華料理の箸休めにぴったりです。
洋風の冷やしトマトレシピ4選
9. オリーブオイルで♪ フルーティー冷やしトマト
スライスしたトマトに、自家製フレンチドレッシングをかけたひと皿です。オリーブオイルとバジルの豊かな香りは、トマトとの相性が抜群。ちょっぴり味の薄いトマトも、このレシピならおいしくいただけますよ♪
10. トマトの蜂蜜レモン 生姜マリネ
千切り生姜・はちみつ・レモン汁で和えた、冷やしトマトです。塩味がないので、デザート感覚でいただけるひと品。食欲がないときや、トマトの酸味が苦手な人にもおすすめのレシピです。
11. 冷やしトマトのパセリドレッシング
自家製フレンチドレッシングにハムとパセリを混ぜ合わせた、洋風冷やしトマトです。ハムの旨味とパセリの苦みで、トマトのさっぱりに味わい深さがプラスされますよ。色合いもきれいで「ひと手間」が感じられます。
12. 白ワインの冷やしプチトマト
湯むきしたプチトマトを、白ワイン・砂糖・塩少々に浸した、おしゃれなひと品。おもてなしにぴったりな大人味のデザートです。少量でも作りやすいアイデアレシピなので、ぜひご参考に♪
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