19. 黒糖きな粉ぼうろ

ホロっカリっとした食感のぼうろは、お茶請けにぴったりの和菓子。黒糖ときな粉の組み合わせはどこか懐かしく、ほっこり気分になれそう。 生地はクッキーのように手で丸めてもOKですが、絞り袋を使うと簡単に均等なサイズにそろえることができますよ。 写真のように4~5つをくっつけて焼くのもステキですね。

20. 黒糖蒸しまんじゅう

おうちでおまんじゅうが作れるなんて、和菓子好きさんならうれしくなりますよね。こちらのレシピでは、薄力粉やベーキングパウダーなどおうちにある材料で気軽に作れるので、ぜひ試してみては? 生地に混ぜ込んだ黒糖の香りが豊かで、ゆっくりお茶を楽しみたくなります。ふっくら蒸した手をいただけるのも、手作りだからこその贅沢ですね。

黒糖のお菓子でゆったりお茶タイムを楽しもう

黒糖の香りや甘さは、ほかにはない独特のもの。かりんとうやおまんじゅうなどの和菓子をはじめ、クッキーやプリンのような洋菓子との相性も良いので、いろいろなお菓子に黒糖を使ってみませんか? 自然の恵みが口いっぱいに広がれば、思わず笑みがこぼれます。緑茶やコーヒー、紅茶とも相性が良いので、手作りお菓子を食べながらゆったりおうち時間を過ごしましょう。
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