ケチャップで簡単!絶品ハンバーグソースのレシピ5選

大人も子どもも大好きなハンバーグ。ご家庭で作る機会も多いかと思いますが、ソースに困った経験ありませんか? ハンバーグソースの基本はケチャップを使ったものが多く、その種類は思っているより多くあるんですよ。今回はお家で簡単、ケチャップを使ったハンバーグソースのレシピをご紹介します。

2019年2月28日 更新

3. マヨネーズとケチャップのハンバーグソース

オーロラソースとも呼ばれているマヨネーズとケチャップをあわせたソースは、こってりとした味わい。マヨネーズのコクとケチャップの酸味、旨味は相性ばつぐん◎ ご紹介のレシピはイエローマスタードを加えて、さらに酸味をプラス。コクがありながらもさっぱり食べられるソースに仕上がっています。

材料(2人分)

・ケチャップ…大さじ2杯 ・マヨネーズ……大さじ3杯 ・イエローマスタード……小さじ2杯

作り方

1. ハンバーグを焼いた後のフライパンにケチャップ、マヨネーズ、イエローマスタードを入れて煮詰めます。 2. オレンジ色になるまで煮詰まったら完成です。

4. トンカツソースとケチャップのハンバーグソース

Photo by Snapmart

ソフトな味わいが特徴のトンカツソースは果実の甘みがしっかりと感じられるソースです。ケチャップと合わせることで濃厚な甘みが増し、とっても奥深い旨味が感じられるソースになります。 ちょっぴりこってりとしつつも、味の輪郭がしっかりとした味になっていますよ。

材料(2人分)

・ケチャップ……大さじ5杯 ・トンカツソース……大さじ2杯 ・ウスターソース……小さじ1~2杯

作り方

材料をすべて小鍋またはフライパンに入れて、ひと煮立ちさせれば完成です。
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