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※1 参考：食事30分前の200ml程度の野菜ジュース摂取がメタボ改善につながる
2015年1月のカゴメの調査によると、食事30分前の野菜ジュースの摂取により、メタボの原因のひとつである食後血糖値の急激な上昇を抑えることが、ヒト試験で明らかになりました。
また、2015年4月のカゴメの調査によると、 200ml程度の野菜ジュースを食前に飲むことが食後の血糖値上昇抑制に効果的であると確認されました。
いつでも近くにあるコンビニで賢く選択
いまではコンビニは、お弁当やホットスナック以外に、無添加のお惣菜やカット野菜、缶詰などの加工品、フルーツなど、スーパーのような豊富な品ぞろえで私たちの食生活を支えています。
賢く選べば、コンビニでも健康に気を遣った食事は実現できます。年末年始で胃や腸を酷使してしまう時期ですが、うまくコントロールしながら体重も現状維持を目指しましょう。
管理栄養士 浅野まみこ先生プロフィール
株式会社エビータ 代表取締役
一般社団法人 栄養士戦隊☆隊長(代表理事)
総合病院、女性クリニック、企業カウンセリングにて1万8千人以上の栄養相談を実施。その経験を生かし、健康経営サポートや商品開発、人材育成、健康サービスコンサルティングを得意とする。コンビニや外食を使った実践型栄養アドバイスをフィールドワークとし、「コンビニ外食健康法」などの講演が人気を呼び、年間100時間以上の講演を行い、全国を飛び回っている。
NHK「おはよう日本」、TBS「名医のTHE太鼓判」を始め、メディアや雑誌に多数出演。飲食店や大手食品会社のヘルシー商品の考案や駅弁やコンビニ商品のプロデュースなどを担当。
【メディア出演】
TBS「名医のTHE太鼓判」、フジテレビ「ウチくる!?」、NHK「おはよう日本」など
【著書】
『「コンビニ食・外食」で健康になる方法』(草思社)『血糖値は食べて下げる 寝て下げる』(アスコム)など多数。夕刊フジで毎週連載の「コンビニ外食健康法」は270回を超える長期連載中。
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コンビニ食・外食」で健康になる方法
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