【簡単・時短】ピリ辛キムチの人気レシピ15選

韓国のお漬物「キムチ」。コチュジャンを使ったピリッとした旨味が特徴的な食材です。そのままごはんや麺にのせて食べてもおいしいですが、ほかの食材と合わせて和えたり炒めたり煮込んだりしてもおいしく味わえるんですよ♪ 今回は、そんなキムチを使ったアレンジレシピをご紹介します。

2019年1月10日 更新

5. キムチなのにまろやか!キムチのマヨ和え

キムチとちくわに、マヨネーズとヨーグルトを和えた爽やかでまろやかな和え物のレシピ。ほかに調味料は使わず、キムチの辛味にマヨネーズの旨味やコク、そしてヨーグルトのさっぱりとした味わいがとても印象的なひと皿です。サラダとしても、ごはんにも合いますよ♪

キムチの炒め物レシピ5選

6. あともうひと品に♪ 豆腐とキムチの炒め物

あともうひと品がほしいときに活躍してくれそうなひと皿。キムチ、お豆腐、大根の葉などをごま油とお醤油で炒めるだけ!とてもシンプルなレシピなのに味わい深く、ごはんが進む副菜です。胃袋がほっとするようなやさしい味に仕上がります♪

7. おつまみに!砂肝のキムチ炒め

おつまみにおすすめの砂肝とキムチの炒め物。コリコリとした食感がクセになる砂肝は、キムチ味でまとめてもとってもおいしい仕上がりに!お酒のおつまみとしてはもちろん、白いごはんのお供にももちろんおすすめです。

8. 豚肉はカリカリに♪ ゴーヤとキムチの炒め物

豚肉をカリカリにして、ユニークな歯ごたえが味わえるゴーヤとキムチの炒め物。ピーナッツも入って、風味と食感も楽しいひと皿です。ゴーヤがおいしい季節にぜひお試しください♪
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きく

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