目次
13. 中華風トマトサラダ
フレッシュなトマトをたっぷりと味わえる中華風のサラダです。ザーサイとごま油で味付けしたネギソースの塩気がほどよく、なんとも言えないおいしさ！とてもシンプルなサラダなのに、どんどんお箸が進みます。
14. 豆腐とひじきの中華サラダ
和風サラダかと思いきや、豆板醤やオイスターソースを使って中華風に仕上げたサラダ。豆腐やひじきで食べ応えも十分、栄養も満点ですね♪ 木綿豆腐の水気をしっかり切っておけば、あとは混ぜるだけで意外と簡単です。
15. 中華風お刺身サラダ
深みのある味の秘密は、紹興酒のタレ。鯛のお刺身もたちまち中華風に。野菜もたっぷりと食べられますし、フライしたワンタンの皮のパリパリとした食感が楽しいですよ♪ ちょっと特別感のあるサラダでおもてなしにもぴったりです。
【エスニック】人気サラダレシピ5選
16. 切り干し大根と桜エビのエスニックサラダ
切り干し大根やひじきなどの身近な食材で、エスニックなサラダがあっという間に！アーモンドや桜えびを使って、食感のアクセントや旨みもプラスされて、新感覚のサラダに。ナンプラーの香りでぐっとエスニックに仕上がりますよ♪
17. オイマヨのエスニックサラダ
パクチー好きにはたまらない、パクチーをたっぷりと食べられるサラダです。海老との相性はもちろん◎ 一気にエスニックなサラダに。味付けはオイスターソースやマヨネーズなどの身近なものでできるので、気軽に作れますね。
18. 豚ひき肉のエスニックサラダ
豚ひき肉を使えば、旨みもあって大満足のサラダに。春雨や野菜でボリュームもあるのがうれしいですよね。スイートチリソースでクセになる味に仕上がりますよ♪ レモン汁でさっぱりと食べられるので、箸休めにも◎
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