13. カリフラワーとタコの香草パン粉焼き

こちらのレシピは簡単だけどとってもおいしいひと品です。さっとゆでたカリフラワーとタコをぎゅうぎゅうに詰めて、アンチョビやにんにく、ローズマリーやセロリソルトなどの香りが相性バツグンです!オーブンに入れてカリカリのパン粉もおいしそうですね。

14. ポテトのカリフラワーボロネーゼ焼き

グラタンよりも軽い仕上がりで、ボリュームも満点!ローズマリーが爽やかに香るとってもおしゃれなひと品です。カリフラワーと鶏ひき肉で作ったホワイトボロネーゼを、ポテトの上にたっぷりかけてグリルしたら完成。簡単なのにおしゃれなのが嬉しいところですね。

やわらかくておいしい!カリフラワーの煮物レシピ3選

15. 鶏肉とカリフラワーのクリーム煮

作るのはちょっとむずかしそう?に見えるかもしれませんが、実はこちらはフライパンで作る簡単クリーム煮のレシピです。鶏肉は皮側から並べ入れ、焼き色がつくまでじっと我慢しましょう!牛乳や生クリームでカリフラワーのおいしさがアップします。

16. カリフラワーのカレー蒸し煮

カレー粉の風味が食欲をそそるこちらのひと品。蒸したカリフラワーは、驚くほどやわらかいのでたくさん食べれますね!ベーコンとカレー粉があれば、簡単に作れますので、あとひと品、何か作りたいときにもおすすめのレシピです。

17. カリフラワーと油揚げのそぼろ煮

こちらのレシピは、お出汁のしみたほろほろのカリフラワーに、旨みのあるそぼろと油揚げがからんだとってもおいしい煮物です。クセがないので、かつおだしとカリフラワーが相性バツグン!ご飯とも合いますね。

温まっておいしい!カリフラワーのおすすめスープレシピ3選

18. カリフラワーのスープ

洋食によく合うこちらのスープ。簡単につくれて温まるひと品です。スープにして煮込んだカリフラワーは、甘くてやわらかく仕上がりますので、冬の食卓におすすめですよ。

編集部のおすすめ