【レシピ部】2ステップで簡単。ツナとニラのもちっとチヂミ

編集部公認のレシピクリエーターチーム「macaroniレシピ部」のメンバーによるオリジナルレシピ。今回は、macaroniレシピ部 @kurasu_life さんご考案の、ツナ缶を使ったレシピ「ツナとニラのもちっとチヂミ」をご紹介します

Recipe Creater

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あかりさん/macaroniレシピ部【副菜】担当

今月の食材<ツナ缶>

「ツナとニラのもちっとチヂミ」のレシピ

「ツナとニラのもちっとチヂミ」のレシピ

Photo by あかり

材料(2〜3人分)

・ニラ ……50g
・ツナ缶……1缶
・溶き卵……1/2個
・水  ……100cc
・ごま油……大さじ1杯
☆小麦粉……70g
☆片栗粉……30g
☆塩  ……ひとつまみ

作り方

作り方

Photo by あかり

<下ごしらえ>

ボウルに☆の材料を入れ、混ぜ合わせます。

<工程>

① ニラは3cm幅にカットします。

② ☆のボウルに溶き卵と水を加え、ホイッパーで混ぜ合わせます。ツナ缶とニラを加え、ざっくり混ぜます。

③ フライパンにごま油を引いて中火に熱し、②の生地を丸く流し入れます。焼き色がついたら裏返し、両面焼きます。食べやすい大きさにカットし、お皿に盛りつけて出来上がりです。

コツ・ポイント

チヂミのタレは、酢、砂糖、醤油(各大さじ1杯ずつ)、ラー油(小さじ1/4杯)を混ぜ合わせれば簡単に作れるので、ぜひ挑戦してみてくださいね。

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