【レシピ部】２ステップで簡単。ツナとニラのもちっとチヂミ

・ニラ　……50g
・ツナ缶……1缶
・溶き卵……1/2個
・水　　……100cc
・ごま油……大さじ1杯
☆小麦粉……70g
☆片栗粉……30g
☆塩　　……ひとつまみ

ボウルに☆の材料を入れ、混ぜ合わせます。

① ニラは3cm幅にカットします。

② ☆のボウルに溶き卵と水を加え、ホイッパーで混ぜ合わせます。ツナ缶とニラを加え、ざっくり混ぜます。

③ フライパンにごま油を引いて中火に熱し、②の生地を丸く流し入れます。焼き色がついたら裏返し、両面焼きます。食べやすい大きさにカットし、お皿に盛りつけて出来上がりです。

チヂミのタレは、酢、砂糖、醤油（各大さじ1杯ずつ）、ラー油（小さじ1/4杯）を混ぜ合わせれば簡単に作れるので、ぜひ挑戦してみてくださいね。