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3. ココナッツオイルとドライフルーツのレーズンバター
こちらはバターの代わりにココナッツオイルを使用したレーズンバター風のひと品。レーズンのほかドライフルーツやナッツも入っていて、ココナッツの香りやいろんな味・食感のハーモニーが楽しめます。バターとココナッツオイルをブレンドしてもOK。
レーズンバターの活用アイデア3選
4. ラムレーズンバターサンドクッキー
サクほろのクッキーに濃厚なレーズンバターの組合せが絶品の「レーズンバターサンドクッキー」。こちらのレシピでは、ホワイトチョコを溶かし混ぜたバタークリームとラムレーズンを使い、リッチな味わいに仕上げています。
5. レーズンバターのしましまスコーン
レーズンと生地がしましまの層になっているスコーンは、レーズンバターを活用したひと品。冷凍したシート状のレーズンバターを折り込んでいるので、バターたっぷり。休日の朝食にゆっくりと味わいたい、贅沢なスコーンです。
6. 生ハム＆アボカドのレーズンバターカナッペ
レーズンバター・生ハム・アボカドをのせたカナッペは、パーティー料理にぴったり。それだけでもおつまみになるレーズンバターですが、食材との組み合わせでさらに味わいとセンスがアップしますよ♪
レーズンバターでリッチな時間を♪
リッチな味わいのレーズンバターは、生ハムやフルーツなどと組合せるだけで、さらにスタイリッシュなおつまみに変身するのが嬉しいですよね。市販のシンプルなビスケットも、レーズンバターをサンドすれば、贅沢なティータイムが楽しめますよ。
バタークリームやケーキなどの材料にも使えるレーズンバターは、お菓子作りにもお役立ちのアイテム。おつまみ用のレーズンバターが余っても、形を変えて使い切れそうです。あなたもぜひ、自家製レーズンバターをご活用くださいね♪
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