ライター : kinako

料理やお菓子を作ること、食べることが大好きです。作り方のコツやポイントとともに、さらにおいしく味わえるよう、素材や料理の背景にもさり気なく触れられれば、と思っています。

“世界のkitchenから”シリーズ「ソルティライチ」とは

沖縄海塩の味わい・ライチの香りがたまらない!

ほのかな香りと、甘すぎずさわやかな味わいのソルティライチは、タイの家庭で作られている「ローイゲーオ」をヒントにして作られました。ローイゲーオは、塩漬けにした果物に自家製の甘いシロップ、塩を合わせた冷たいデザート。ライチのおいしさを引き出すために、沖縄の海塩が使われているソルティライチは、おいしく塩分補給ができるドリンクです。

ソルティライチのカロリー・栄養成分

ソルティライチのカロリーは100mlあたり34kcal。ペットボトル1本分500mlは、170kcalとなります。 100mlあたりの栄養成分は、炭水化物8.4g、食塩相当量0.11g、ナトリウム44mg、リン1mg、カリウム13mgとなっています。

ペットボトルだけでなく、原液やパウチタイプも!

1. 凍らせてもOK!「ソルティ ライチ(パウチ)」

ITEM

ソルティライチ(パウチ)

容量:300g×10個

¥1,980 ※2018年11月22日時点 価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。

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そのまま飲んでも、凍らせてもおいしく味わえるパウチタイプです。コンパクトサイズで、飲みやすさだけでなく持ち歩きのしやすさも◎ 凍らせてお弁当といっしょに入れておくと、保冷剤にもなりますよ。

2. 料理にも活躍!「お家で作ろう!ソルティライチ」

ITEM

お家で作ろう!ソルティライチ(紙パック・口栓付)

容量:500ml

¥348〜 ※2018年11月22日時点 価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。

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いろいろなアレンジができる5倍濃縮タイプです。ソフトドリンクやカクテル、スイーツをはじめ、料理に使うことも!キリンの公式サイトにも、アレンジレシピが多数公開されています。えっ、こんなものにも?というような料理もありますよ。

ソルティライチを使ったカクテルアレンジ3選

1. ソルティライチのさっぱりカクテル

ウォッカをベースに、ソルティライチにライムやレモンなどの果汁を合わせたすっきりさわやか、口当たりのよいカクテルです。グラスのふちに粗塩をぐるりと付けるととってもおしゃれ!お客様の時にもおすすめです。
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