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6. ペヤング×卵
ペヤングやきそばと卵の組み合わせは、もっとも人気のあるアレンジではないでしょうか。卵は生でも目玉焼きでも、どちらでもOK。黄身をつぶして麺に絡めながら食べる、まろやかな味わいがたまりません。薄焼き卵やスクランブルエッグをのせて、オムそば風にしてもおいしいですよ。
【調理編】もうペヤングでない？大変身のアレンジ3選
7. ペヤング×サラダ
やきそばにたっぷりの野菜をのせる、ペヤングサラダのアレンジです。ペヤングの麺は湯切りしてから、さらに水で締めたうえで、ソースで味付けするのがポイント。冷たいやきそばの上に、いろんな野菜をトッピングすれば完成です。普段は少し濃い味付け麺がさっぱりと食べられます。
8. ペヤング×肉ねぎ玉
ペヤングやきそばに、ウスターソース味の豚肉炒めとたっぷりの刻みねぎ、生卵をのせるちょっとリッチなひと品。見るからにおいしさが、こちらに伝わってきます。ボリュームがあって食べごたえがあるので、とくに男性をはじめとしたガッツリ派の人におすすめです。
9. ペヤング×パン
やきそばとパンの組み合わせは、育ち盛りの子どもや男性に好まれるアレンジです。「やきそばパン」という総菜パンが人気があることで、誰もがご存じのはず。そんなやきそばパンをホットサンドにしますが、器具がなければ、トーストやコッペパンにはさんでもおいしく食べられます。
ペヤングをアレンジしておいしく食べよう♪
ペヤングソースやきそばを、調味料、食材、調理編に分けて、さまざまにアレンジする方法を紹介しました。どれもおいしそうなものばかりですね。とくに調味料と食材は、おうちに常備していることが多いのでお手軽。この記事を参考にして、自分なりのアレンジをいろいろと試してみてください。
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