目次
7. ゆで卵トッピングの牛カルビ丼
甘辛く炒めた牛カルビにゆで卵をトッピングした、ボリューム満点の牛カルビ丼は、男性にも満足してもらえそう。週末のお昼ごはんや、お弁当にも良さそうです。
牛カルビの下には千切りキャベツが敷いてあって、お野菜がとれるのでバランスの良い丼になります。
贅沢に味わう♪ 牛カルビスープレシピ3選
8. 市販のタレで作るユッケジャンスープ
牛カルビを使ったスープの定番「ユッケジャンスープ」は体の芯から温まりますよね。いつもはお店で食べるユッケジャンスープをおうちで手軽に作れるのがこちらのレシピです。
ポイントは、牛カルビを市販の焼肉のタレでもみこんで下味をつけること。いろいろな香辛料が入ったタレを使うことで、ぐっと本格的な味に仕上がりますよ。
9. ピリ辛スパイシーな牛カルビスープ
生姜やネギ、ニンニクなどの香味野菜で牛カルビを炒め、豆板醤や甜麺醤などで味付けしたピリ辛の牛カルビスープのレシピです。数種類の調味料を組み合わせることで、深みのあるスープに仕上がります。
このまま食べるのはもちろん、ごはんや麺を入れていただくのもおすすめですよ。
10. 揚げそうめん入り牛カルビスープ
市販の焼肉のタレや中華スープの素などで作ったコクのある牛カルビスープに、パリパリに揚げたそうめんをトッピング。盛り付けてすぐはパリパリに、スープを浸すとやわらかに、とふたつの食感を楽しめます。
そうめんをゆですぎてしまった時のアレンジレシピとしてもおすすめですよ。マイルドな辛さはお子さんも食べやすいですね。
焼き肉以外にも牛カルビを味わおう！
牛カルビというと「焼き肉」のイメージがありますが、おいしい脂が特徴のカルビはいろいろなお料理に活用できます。
野菜炒めに加えれば豪華なおかずに、お肉の満足感が味わえる丼ものにと牛カルビを使ったレシピはたくさん。焼肉以外でも、もっと気軽に牛カルビを味わいたいという方は、ぜひ今回ご紹介したレシピを試してみてはいかがでしょうか？
また、自家製のタレを作り置きしておくと、いつでも手軽に牛カルビを楽しめます。ぜひ、お好みの味で作ってみてくださいね。
▼カルビを使ったアイデアレシピを動画で掲載中！
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