カリカリ派?とろ~り派?チーズチヂミの絶品レシピ10選

チーズを使ったチヂミは、鉄板のおいしさ。子供から大人まで、虜にするチーズチヂミのレシピを厳選しました。カリカリチーズチヂミと、とろーりチーズチヂミのレシピをそれぞれ5つご紹介していきます。具材や、生地の作り方にも注目して見ていきましょう。

2018年11月13日 更新

とろ〜りチーズチヂミレシピ5選

6. お野菜たっぷり豆乳チーズチヂミ

野菜ときのこをたっぷり入れた、栄養満点のチヂミです。チーズを生地に混ぜ込み、豆乳を加えているので、濃厚でやさしい味わいに焼きあがります。チヂミのタレの作り方も、ぜひ参考にしてみてくださいね。

7. ハタハタの和風チヂミ

干し魚の塩麹漬けで作るチヂミは、食感もうまみもアップします。魚のうまみが、チヂミのアクセントになりますよ。ふつうの干し魚で作る場合は、料理酒に浸してレンジ加熱したり、焼くなどして、やわらかく下ごしらえしてから使いましょう。

8. うどん入りジャガイモチーズチヂミ

うどん入りのチヂミを、食べたことはありますか?みじん切りにしたうどんは、もっちもち。チヂミの食感に変化を与えてくれます。じゃがいも入りでボリュームばっちりなので、がっつり食べたいときにもおすすめです。

9. ゴーヤめんたいチヂミ

ゴーヤや明太子、エリンギ、コンソメを入れた、変わり種レシピも要チェックです。ゴーヤとエリンギの食感の違いが、おもしろそうですね。明太子のうま辛い味わいも、チーズとよく合いますよ。お酒のおつまみにもぴったりです。

10. キムチーズチヂミ

白菜のキムチをたっぷり入れたチヂミは、クセになる味わいのひと品です。辛いキムチと、濃厚なチーズの相性はたまりません。チーズは予熱で溶かすので、ソースのようにとろとろに仕上がるのが特徴です。

お好みのチーズでチーズチヂミをもっと楽しもう

気になるレシピは、見つかったでしょうか?カリカリかとろーりか、選べないときは、生地にチーズを混ぜ込んで、表面にもチーズを散らして作ってみてください。

生地のなかに混ぜ込むチーズに、少しこだわってみるのもおすすめです。カマンベールチーズやクリームチーズ、チェダーチーズなど、お好みのものを使いましょう。ぜひ、今回ご紹介したチーズチヂミのレシピを参考に、アレンジを楽しんでください。
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