7. ふんわり食感「しらすとキャベツのオープンオムレツ」

とろけるチーズとしらすのうまみが楽しいオムレツです。菜ばしでかき混ぜながら作り、ひっくり返して成型する必要がないので、失敗もありません。時間のない朝にもいいですね!キャベツの甘みも楽しめます。

8. 冷めてもおいしい「しらすと新じゃがいもの白だし炒め」

じゃがいもとしらすを使ったシンプルレシピ。しらすの塩気がじゃがいものうまみを引き立ててくれます。おつまみにしてもいいですし、お弁当のおかずにも◎じゃがいもの表面にしっかり焼き色を付けてしらすとの食感の違いを出すと、さらにおいしくできますよ!

9. ほっこりおいしい「じゃがいもとしらすの蒸し焼き」

薄切りにしたじゃがいもとしらすをしょうゆとごま油で味付け。蒸し煮にすることでじゃがいもにしっかりと味が染みます。15分ほどで作れるので、あとひと品足りないときに簡単に作れる副菜ですよ!

10. もうお箸が止まらない!「パプリカとズッキーニのしらす炒め」

彩のいい野菜炒めにしらすを加えた炒め物です。しらすの塩気とガーリック、チーズが加わり香りと複雑なうまみがあります。日本酒や焼酎、ワインのおつまみにすると、箸の止まらないおいしさ!お酒が進むひと品です。

しらすを使ったごはん物5選

11. 海の幸のハーモニーがステキ「明太とろろのしらす」

とろろは長いもをすらずにたたいて食感を残しています。明太でほんのり赤みが加わりしらすのうま味と一緒に海の幸のおいしさを一気に楽しめる一杯です。カイワレを一緒に盛り付けることでしらすが浮き立って見えますね!食べ応えもあるので、食欲旺盛な方でも大満足!

12. しらすがおどるご飯ピザ♪「しらす&とろ~りコンテの卵ごはんピッツァ」

たっぷりの卵にご飯を混ぜて焼いたご飯ピザ、そのうえにはしらすと青ネギで彩のきれいなひと皿です。調味料は使わず、しらすとチーズの塩気だけで味付け。ふわふわでシンプルな味わいは、主食としてもおかずとしても楽しめます。
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