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13. エリンギと卵とピーマンの炒め物【プラス卵】
卵のやさしい甘みとほろ苦いピーマンは相性ぴったり。エリンギがうまみをプラスします。味付けは塩だけなので、素材の味を楽しめますよ。味を引き締めたいときは、お好みで粗挽き黒こしょうをふりかけるのもおすすめです。
14. エリンギとピーマンのうま煮【プラスツナ缶】
焼肉のたれを使う濃いめの味付けで、ごはんが進むひと品です。ツナ缶とエリンギでうまみがたっぷり。電子レンジで簡単に作れますよ。冷めると味が馴染んでよりおいしく味わえます。お弁当のおかずにもぴったりです。
15. 豚こま肉とピーマンエリンギのオイスター炒め【プラス豚肉】
こってりとした味付けがごはんによく合います。うまみたっぷりでボリューミーなため、メインのおかずにおすすめですよ。エリンギは焼き目をつけるとより香ばしさを味わえます。豚こま肉に片栗粉を丁寧にまぶすのがポイントです。たれがしっかり絡んで、濃厚な味を楽しめます。
エリンギとピーマンがメインで、おいしいおかずが作れる！
エリンギとピーマンは副菜やおつまみ、作り置きにも活用できます。どんな味付けにも合う食材なので、いろいろなアレンジを楽しめて飽きが来ない組み合わせです。冷めてもおいしいのでお弁当のおかずにもぴったりですよ。肉や卵などを足してボリュームアップさせ、メインのおかずとしても楽しみましょう！
お好みに合わせて、エリンギとピーマンを活用してみてくださいね。
※電子レンジはお使いの機種によって加熱時間が異なります。様子を見ながら加熱時間を調整してください。
お好みに合わせて、エリンギとピーマンを活用してみてくださいね。
※電子レンジはお使いの機種によって加熱時間が異なります。様子を見ながら加熱時間を調整してください。
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