食材はこれだけでOK!エリンギ×ピーマンの簡単レシピ13選

彩りもよく日持ちもするので使いやすいピーマンは、冷蔵庫にストックがある方も多いはず。今回はそんなピーマンに、独特食感で人気のエリンギを合わせたレシピを13選ご紹介します。エリンギ×ピーマンだけで作れるものから、メインになれるレシピまで♪

2018年10月31日 更新

13. チンジャオロース

なんとチンジャオロースも、このコンビで楽しめます。お値段の張るタケノコの代わりにエリンギを使ったレシピで、お財布にもうれしいひと品。メインのお皿としてはもちろん、冷めてもおいしいので、お弁当に入れるのもおすすめです。

おつまみにもメインにも◎エリンギピーマンであとひと品!

どのレシピのお料理も、かんたんに作れそうなのにとってもおいしそうでしたね。エリンギとピーマンだけで作れるレシピも多く、さっそく作ってみようと思った方も多いはず。おつまみや副菜としてはもちろん、冷めてもおいしくいただけるものばかりでお弁当にも入れやすいのがうれしいんです。 お肉を加えるだけでメインにもなれるコンビなので、時間のない時の夕食作りにもおすすめ◎あとひと品欲しい!という時にもぜひ挑戦してみてくださいね。
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