7. 帆立とルッコラのカルパッチョ

【調理時間】5分
【主な材料】帆立、ルッコラ

出典: erecipe.woman.excite.co.jp

ごまの香りがおいしいルッコラをたっぷり添えていただくのもおいしくいただけるんです。ドレッシングは塩、こしょう、白ワインビネガーを加えたシンプルなお味で仕上げます。前菜としてはもちろん、白ワインのお供にもぴったりですよ。

8. 帆立と水菜のカルパッチョ風サラダ

【調理時間】10分
【主な材料】帆立、水菜、柚子胡椒

出典: erecipe.woman.excite.co.jp

旨みの効いた和風のドレッシングでいただくのもひと味違ったおいしさが楽しめます。ご紹介のレシピでは、オリーブオイルとビネガーに醤油のほか柚子胡椒が加わります。ピリッとした刺激に加え香りも一緒においしくいただきましょう。

調味料で好みの味に◎こだわり帆立カルパッチョレシピ4選

9. 水菜と帆立のわさび醤油カルパッチョ

【調理時間】10分
【主な材料】帆立、水菜

出典: oceans-nadia.com

最後は、いろいろな調味料でいただくアレンジレシピをご紹介していきます。まずは、わさびの効いた酢醤油をかけていただくひと皿。お刺身をカルパッチョ盛りでいただくような感覚です。シャキシャキとした水菜をたっぷり飾り、見た目も華やかに盛りつけましょう。

10. 帆立のカルパッチョ パプリカマヨソース

【調理時間】20分
【主な材料】帆立、大根、トマト

出典: oceans-nadia.com

こちらはマヨネーズベースのソースをかけていただく、コク深い味わいのカルパッチョのレシピです。パプリカパウダーを混ぜれば、色味がプラスされるだけでなく、ほのかな甘みもプラスされますよ。トマトや大根のスライスと一緒に食感の違いも楽しみましょう。

11. 帆立のカルパッチョちょっと和風風味

【調理時間】5分
【主な材料】帆立、ベビーリーフ、ハーブミックス

出典: www.recipe-blog.jp

柚子ポン酢でさっぱりいただくレシピです。オリーブオイルとハーブミックスを加えれば、一気に洋風な味わいに変化しますよ。ほかにもいろいろなハーブを加えて、思いっきり香り高く仕上げてみてはいかがでしょうか。

12. 帆立とアボカドのカルパッチョ

【調理時間】15分
【主な材料】帆立、アボカド、ベビーリーフ

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締めは女性に人気のアボカドと一緒に、まったりとしたお味を楽しむひと皿です。マヨネーズを牛乳でのばし、粒マスタードで酸味と深みをプラス◎帆立とベビーリーフを一緒に、ソースをたっぷり絡めていただいてくださいね。

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