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3. しゃきしゃきキムチの味しみぶり大根
Photo by macaroni
いつものぶり大根に、キムチとごま油を加えて韓国風に。大根はレンジ加熱でやわらかくしてから煮込むので、時短で作れます。キムチのシャキッとした食感と食材の旨みが絡まって、ごはんもどんどんすすむはず！
4. カレー風味で！スパイシーぶり大根
続いてご紹介するのは、和風の調味料にカレー粉とケチャップを使ったぶり大根のレシピです。スパイシーな香りとケチャップの甘酸っぱさでよりぶりの臭みも気にならなくなるので、魚が苦手なお子さまにもおすすめ。
5. さらにアレンジ♪ 大人のぶり大根
赤ワインベースのソースでぶりを照り焼きにして、大根ステーキとあわせていただくワインとの相性も抜群のぶり大根のレシピです。大根はレンジ加熱をしておくことで時短に。ことこと煮込まなくてOKなのもうれしいですね。
ぶり大根をいろんな味で楽しもう♪
旨みをたっぷり染み込んだほっこりとろける大根が絶品の、ごはんのおかずはもちろんお酒のおつまみにもぴったりの定番和食「ぶり大根」の基本レシピと、人気のアレンジレシピをご紹介しました。アレンジしだいで味わいもいろいろ。ぜひレパートリーを広げてくださいね。
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