目次
4. からあげ一筋40年「あげ処 ぶんごや」
からあげグランプリ最高金賞9年連続金賞という偉業を成し遂げた「ぶんごや」は、からあげ屋として40年の歴史をもつ老舗。お店は中津駅から徒歩10分ほどの住宅街にあります。精肉店でもあるので、肉への愛情とこだわりは天下一品のお店です。
おいしさの秘訣は使っている鶏肉を1番旨味がでる頃合いに秘伝のタレに漬けること！さらに水や塩にまで拘ったジューシーで旨味の詰まったからあげは、今も進化し続けています。
骨なし中津からあげ
まず食べてほしいのがももとむねをミックスした「骨なし中津からあげ」。小さなお子さんから大人まで大人気のからあげで、ももはしっとりとジューシーに、むねはあっさりとしながらも鶏肉の旨味がギュッと詰まった味になっています。
数か月熟成させた秘伝のタレに鶏肉を漬け込むこと丸1日。その1日が、極上のあと引くおいしさを作りだしたのです！
店舗情報
■店舗名：あげ処 ぶんごや
■最寄駅：中津駅より徒歩10分
■電話番号：0979-64-6550
■営業時間：10:30～20:00（L.O.19:30）
■定休日：月曜日（祝日の際は営業、翌火曜日休業）
■禁煙・喫煙：完全禁煙
■公式HP：http://www.bungoya.jp/
5. シンプルが1番！ 「鳥しん」
国道213号沿いにある「鳥しん」はからあげグランプリの常連さんです。こちらの店主は生まれも育ちも中津市。小さい頃から中津からあげの味で育った店主が腕によりをかけて、天下一品のからあげを作りだしました。
なんといっても10年かけて完成させたという、10種類のスパイスを合わせた醤油ダレがおいしいんです！
骨なしミックス
カリカリの衣が特徴的な「鳥しん」のからあげ。肉汁が吹きだすほどの鶏肉になじんだ醤油ダレがもう絶品！生姜の香りがほどよく効いていて食欲が刺激されます。
醤油の香ばしさやスパイスの香りも襲ってきて、けれどもシンプルでクドさが一切ない味は、いつまででも食べ続けちゃいそうです♪
店舗情報
■店舗名：鳥しん 中津店
■最寄駅：中津駅から車で10分
■電話番号：0979-23-5232
■営業時間：
火～土 11:00～20:00
日 10:00～19:00
■定休日：月曜日
■禁煙・喫煙：完全禁煙
■公式HP：https://nakatsu-karaage.com/
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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