目次
3. 喜多方ラーメン発祥の店「源来軒」
大正時代の終り頃に中国からラーメンを仕入れてきたという歴史のあるラーメン屋。喜多方ラーメンの元祖と言われています。醤油ベースのスープはシンプルなのに重厚感があり、まさに本物といった貫禄です。
あっさりしててもなお奥深く、いつまでも余韻を味わっていられるこのスープこそが古くから愛されて止まない味なんですね。
店舗情報
■店舗名：源来軒
■最寄駅：喜多方駅から徒歩8分
■電話番号：0241-22-0091
■営業時間：10:00～19:30
■定休日：火曜日
■公式HP：http://www.gurutto-aizu.com/detail/index_49.html
4. 味噌ラーメンも人気「老麺 まるや」
透き通った琥珀色のスープが特徴のラーメンです。醤油ベースのスープはもちろんのこと、味噌ラーメンも大人気！自家製の合わせ味噌を調合しており、コクのある味がリピート客を掴んでいます。
モチモチとした平麺もおいしいです。喜多方ラーメンのなかでは細めの麺ですね。
店舗情報
■店舗名：老麺 まるや
■最寄駅：喜多方駅から徒歩40分
■電話番号：0241-22-0613
■営業時間：
【土・日・祝】
10:30～19:00
【月・水～金】
ランチ 10:30～15:00
ディナー 17:00～19:00
■定休日：火曜日（7月下旬～8月中旬は無休）
■公式HP：http://www.gurutto-aizu.com/detail/index_61.html
5. 極太麺「食堂なまえ」
喜多方ラーメンのなかでも、食堂なまえの「極太手打ちラーメン」は極太！横幅はうどんに近いほどあります。モチモチとしていて、小麦と卵の甘い風味をしっかりと感じることができます。
太くても縮れ麺なので、スープがしっかりと絡んでおいしくいただけます。手頃なお値段も人気の理由ですね。
店舗情報
■店舗名：食堂なまえ
■最寄駅：喜多方駅から徒歩10分
■電話番号：0241-22-6294
■営業時間：10:00～19:00
■定休日：不定休日あり
■公式HP：http://www.gurutto-aizu.com/detail/index_50.html
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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