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よくある質問
| 質問 | 回答 |
|---|---|
| 1.汚れや皮はどのくらいとればよいですか？ | すべて取り除くことは不可能なので、大きい皮や汚れが取れればOKです。 |
| 2. 筋子が白くなってしまいましたが、どうすればよいですか？ | 湯に入れると筋子が白くなりますが、問題ありません。 しょうゆに漬け込むと、きれいな色に戻ります。 |
まるで宝石……プチプチいくらを楽しんで♪
旬にしか作れない手作りいくら。文字や写真で眺めるよりも実際の作り方はとてもシンプル。地元では子どもの頃からお手伝いする人も多いんですよ。アレンジもしやすいので、「今回は何で漬けようかな？」と味の違いを楽しむのも良いですね。
【参考文献】
（2023/08/31参照）
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5.0
大満足のおいしさ。
定番料理にしたい。
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