ウェイパーひとつで味付けバッチリ!本格中華鍋レシピ10選

ウェイパーという半練りタイプの調味料を皆さんはご存知でしょうか?ウェイパーをひとさじ入れるだけで、お家の料理が本格中華料理に変身します。そんなとっても便利な万能調味料を使った鍋料理のレシピをたっぷり10選ご紹介します。

2018年11月30日 更新

6. 水菜と豚バラ肉のラーメン鍋

野菜とお肉がたっぷり入ったラーメン鍋です。わいわいとみんなでつついて食べるラーメン鍋はとっても楽しそうですね。ウェイパーと塩コショウ、しょうゆだけの味付けは、さっぱりとしたなかに、ウェイパーの本格的な味わいが引き立ちます。

7. 豚バラもやしのとんこつ風ごま味噌スープ

味噌と豆乳、ウェイパーで、本格とんこつラーメンの味わいになるレシピ。コトコト煮込むだけで作れます。すりごまの香ばしい風味が体にやさしくしみわたります。お肉はお好みで、豚バラや豚こま肉を使ってもおいしく仕上がります。

8. 子供も食べやすい野菜たっぷりモツ鍋風豚バラ鍋

お子様も食べやすいもつ鍋風豚バラ鍋のレシピです。キャベツとニラをたっぷり入るので野菜をたくさん取ることができます。にんにくと味覇で味付けしているのでご飯との相性も抜群!お酒も進むひと品です。

9. 体の芯から温まる!参鶏湯

韓国材料を使わなくても、お家にある調味料で作れる本格参鶏湯のレシピです。味付けはウェイパーと塩麹だけ。あとは野菜や丸ごと鶏から出るダシであっさりとしたコクのある味に仕上がります。圧力鍋でやわらかメニューです。

10. お手軽◎海鮮豆腐チゲ

甘辛いコクと辛みがクセになる味わいのレシピです。魚とほたてを使っているので、とってもいい濃厚なダシが出ています。お酒を飲んだあとや、スタミナをつけたいときににぴったりの大人で楽しみたいメニューです。

ウェイパーから「ウェイパー鍋つゆ」も登場

ウェイパー 鍋つゆ 750g×2個 ¥ 1,099 産地:日本
練りタイプのウェイパーにストレートつゆタイプが発売されています。味を調節しなくてもそのままでおいしい鍋が作れるので、失敗もありませんね。少し濃いめの味付けなので、お野菜をたっぷりいれて栄養たっぷりいただけます。
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