目次
8. サクサクとろり。新玉ねぎ丸ごとコロッケ
Photo by macaroni
新じゃがのコロッケは、しっとりやわらかな口当たりが魅力です。新玉ねぎを丸ごと包むため、迫力満点の見た目！食卓に出すと話題になること間違いありませんよ。とろりと甘い新玉ねぎとなめらかな新じゃがコロッケのバランスが絶妙で、また食べたくなるおいしさです。
揚げてホクホク。新じゃがのおつまみレシピ4選
9. 箸が止まらない。新じゃがいものソースカツ
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新じゃがならではの甘味を存分に楽しめる揚げ物。カラッと揚げると、サクサクの衣にしっとりとした口当たりが楽しめます。シンプルながら箸が止まりません。レシピではあらかじめ電子レンジで加熱しますが、新じゃがは火の通りが早いのでそのまま揚げてもOK。みずみずしさを感じられますよ。
10. まるでたこ焼き！新じゃがの揚げたこ焼き風
Photo by macaroni
調理時間20分
材料
栄養情報（1人あたり）
141kcal
5.9g
6g
22.5g
10.8g
1.1g
見た目がとてもキュートな、新じゃがのたこ焼き風はいかがでしょうか。小ぶりの新じゃがを見つけたら、ぜひ作りたい子供も大喜びのメニューです。皮付きのままきれいな焼き色が付くまで揚げると、香ばしくなり風味がアップ。お好み焼きソースやチーズとマッチしますよ。
11. よい風味。新じゃがの磯辺げんこつ揚げ
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ゴロゴロとした新じゃがが食べごたえ抜群のひと品。皮付きのまま揚げることで、新じゃがならではの味わいや食感を堪能できますよ。衣に青のりを入れるため、磯の香りいっぱいで風味豊か。ビールのお供に最適です。
12. おやつにも。ベーコンポテトナゲット
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カリカリホクホクのベーコンポテトナゲットは、おつまみだけでなくおやつにうってつけです。皮が薄くてしっとりみずみずしい新じゃがは、皮ごと使えば旨味と甘味を丸ごと味わえますよ。お好みで、とろけるチーズやコーン缶を混ぜて作ってもいいですね！
新じゃがレシピを楽しもう♪
春先から出回る新じゃがは、水気が多くしっとりしていて、味わいは軽やか。野菜ソムリエおすすめのレシピを取り入れて、新じゃがの魅力をたっぷり味わってみてはいかがでしょう。皮がやわらかくみずみずしいのは新じゃがならでは。ぜひ皮ごと調理して楽しんでくださいね。
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