目次
13. スペアリブの黒こしょうグリル
骨付き肉の料理は豪華に見えるのが嬉しいですね。こちらは、スペアリブをオリジナルだれで漬けてグリルするレシピ。シンプルな味付けは、スペアリブの旨味を引き立てます。ビールはもちろん、ワインにもおすすめです。
14. 冷凍パイシートで魚介のキッシュ
キッシュはパーティーで活躍するディッシュのひとつ。たまごとチーズの味は、子供にも人気です。こちらのキッシュはシーフードをたっぷり使ったレシピです。具材はお好みでアレンジ可能なので、自分流キッシュも楽しめます。
15. 地中海風パエリア
パーティーでテーブルに出したら「お～！！」という歓声が聞こえそうですよね。ムール貝や有頭エビが豪華さを演じる究極のひと皿。パエリア鍋がなくても、オーブン対応の容器で作れますよ。魚介のだしが染みたご飯はおかわり続出です。
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16. カマンベールチーズのホットプレートフォンデュ
フォンデュ鍋がなくても、ホットプレートで保温しながらチーズフォンデュを楽しめます。パーティーで作ったら、みんなで盛り上がること間違いないですね。カマンベールチーズで手軽に作れるので、チャレンジする価値ありです。
17. ミートボールのチーズトマト煮込み
ホットプレート料理のいいところ。それは、調理からテーブルに出すところまでホットプレートひとつで賄えるところです。保温ができるから、トッピングのチーズもとろとろアツアツでいただけます。大人数でも一度にたくさん作れて便利ですよ。
18. 鶏のバスク風
ホットプレートを使っておしゃれな料理も作れます。こちらは鶏肉をメインにしたバスク料理。ニンニクとハーブの香りも楽しめる、トマトベースのあっさり味です。バゲットやパンに合うので、お酒の飲めないゲストのおもてなしにもぴったり。
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