目次
Recipe Creater
kozuさん／macaroniレシピ部【お弁当おかず】担当
今月の食材＜パプリカ＞
●パプリカの旬：6月〜9月
「パプリカたっぷりガパオライス」のレシピ
Photo by kozu
材料（人分）
・赤パプリカ ……1/2個
・黄パプリカ ……1/2個
・鶏ひき肉 ……200g
・玉ねぎ ……1/2個
・にんにく ……1片
・しょうが ……5g
・フレッシュバジル……10枚程度
・卵 ……2個
・ごはん ……300g
・サラダ油 ……大さじ3杯
☆ナンプラー ……大さじ1杯
☆オイスターソース……大さじ1杯
☆砂糖 ……小さじ1杯
作り方
Photo by kozu
＜下ごしらえ＞
・しょうがは皮をむいてみじん切りにします。にんにくは皮と芽を取り除き、みじん切りにします。
・パプリカはヘタと種を取り、1cmの角切りにします。玉ねぎも1cmの角切りにします。
・バジルは洗って水気を切り、飾り用に数枚をとっておきます。
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