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6. ぶりあらのみぞれ煮
うまみたっぷりのぶりのあらを生姜と大根で煮込んだレシピ。大根おろしの爽やかな味の中に、ピリッと生姜の風味が効いています。煮汁にも魚のおいしいだしが染み込んでいるので、余ったらご飯にかけて召し上がれ♪
【そのほか】みぞれ煮のレシピ
7. 厚揚げのみぞれ煮
メインができるまでの突き出しに、上品なおいしさの「厚揚げのみぞれ煮」を作ってみませんか？冷奴や温奴とは違う、こっくりと濃厚な味わいが特徴です。大根おろしの量はお好みで調整してくださいね。
8. 肉詰め揚げのみぞれ煮
刻みもやしと豚ひき肉を合わせてタネを作り、厚揚げに詰めて煮込んだみぞれ煮です。つまようじで巾着型にすれば、お弁当のおかずにもぴったりですよ♪
みぞれ煮レシピのアレンジを楽しんで！
どのレシピもめんつゆ・醤油・みりんなどお家にある定番の調味料で作れるので、冷蔵庫にある食材を上手に組み合わせながら、自由にアレンジを楽しんでみてくださいね。
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