目次
6. ワンパンで。チーズとバジルの濃厚トマトパスタ
Photo by macaroni
さわやかなバジルの香り、トマトの甘味と酸味が際立つチーズ入りパスタを、フライパンひとつで作ります。チーズはモッツァレラではなく、さけるチーズを使うのがポイント。とろりと伸びる食感が楽しいです。
7. パイシートで作る。ミートクロワッサン
Photo by macaroni
市販の冷凍パイシートを利用して、クロワッサン風のミートソース入りパンを作るレシピです。中にさけるチーズを入れて、コクと旨味をプラス。ちょっとしたホームパーティーで出すと、きっと喜ばれますよ。
8. とろける＆さけるチーズを使用。チーズナン
とろけるチーズとさけるチーズをダブルで使う、チーズナンを作ってみましょう。生地をこねたり、寝かせたりする手間がいりますが、フライパンで焼くので意外と簡単。チーズのとろりともっちり食感が絶妙です。
9. パリパリでとろーり。豚キムチのチーズ春巻き
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レンジで加熱調理した豚キムチと、さけるチーズを具材にする春巻きの作り方です。フライパンで揚げ焼きしますが、パリパリに揚がるよう皮を2枚重ねにするのがポイント。ごはんがいくらでもすすみます。
10. さっぱり。鶏ささみとさけるチーズのレモン和え
レシピに記載しているストリングチーズとは、冒頭で紹介したようにさけるチーズのこと。そんなチーズと鶏ささみに、ドレッシングを和えるだけなので、手軽に作れます。ディルの香りとレモンの酸味でさっぱりした味わいです。
通販で購入できる。5種類の「さけるチーズ」
1. プレーン
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雪印メグミルク 雪印北海道100 さけるチーズ プレーン
￥2,071〜
内容量：2本入り50g×6個セット 種類別：ナチュラルチーズ
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北海道の生乳100％で作るミルキーなチーズを、存分に堪能できる定番のプレーンです。チーズでありながら、シコシコしてキュッキュとした食感が斬新。どんな料理にも合う、チーズ本来の使い方ができます。
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