乾燥してもおいしい！ドライ納豆の作り方とおすすめ商品３選

今回は、ドライ納豆の魅力や購入方法、作り方までご紹介しちゃいます！納豆はそのまま食べるものと思ってる方はいませんか？そんなことありません。納豆は乾燥させてもおいしく食べられるうえに、栄養価もあがるんです。

納豆が苦手でも食べやすい！「ドライ納豆」とは？

器に入った納豆

ドライ納豆とは、納豆を干して仕上げたものと油で揚げたものの2種類があります。一般的には、納豆を水洗いしてぬめりをとったものを、天日干しし、乾燥させて作られています。

生の納豆に比べにおいが少ないのが特徴。納豆特有のぬめりがないので、苦手な方でも食べやすいです。また、素手でそのまま口に運べるので、おやつやおつまみにもぴったりなんです。

食べ方

ドライ納豆の食べ方は、そのまま食べる以外にもたくさんあります。冷ややっこにかけてみたり、カレーに添えてみたり。チャーハンを作るときに混ぜて食べても◎クセが少なくなってる分、お料理にも合わせやすいです。

どこで買える？おすすめのドライ納豆3選

ドライ納豆はカルディやスーパーでも買えます。カルディではうすしお味に加え、わさび味も販売しています。見つからないときは通信販売を利用しても◎

1. 天狗納豆　天狗のほし納豆

出典：www.amazon.co.jp

ITEM

水戸名産 天狗のほし納豆 国産大豆 200g

天狗のほし納豆200g入り

￥929

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納豆を完全に乾燥させて作った干し納豆。かためのポリポリとした食感はほかでは味わえないひと品です。油で揚げて作るのではなく、じっくり乾燥させて作られています。うっすらとついた塩味があと引くおいしさです。

2. 水戸名産品　どらい納豆

出典：www.amazon.co.jp

ITEM

ドライ納豆 80g 塩味 5袋で1袋ｻｰﾋﾞｽ

どらい納豆80g入り

￥2700

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乾燥させた納豆に納豆パウダーをかけて仕上げた干し納豆。ポリポリ食感だけでなく、口に入れると、ねばねばとした食感も味わえます。うすしお味以外にも味の展開があるので、いろいろな種類を食べくらべてみても◎

3. 茨城食品　生干納豆

出典：www.amazon.co.jp

ITEM

茨城名産 いばらきほし納豆 生干納豆180g青のり入

茨城食品生干納豆180g入り

￥639

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乾燥させすぎず、ほのかなやわらかさの残る干し納豆です。ほかのほし納豆に比べて味や香りがしっかり残っているのが特徴。青のりをまぶしてあるので、磯の香りも楽しめるひと品に仕上がっています。お酒のおつまみやお茶うけにも◎

ドライ納豆は作れる！簡単な作り方3選

1. 干し納豆

1. 干し納豆

出典：recipe.rakuten.co.jp

昔ながらのほし納豆レシピ。納豆に塩と米粉を混ぜて乾燥させたひと品です。時間をかけてじっくり天日干しすることで、うま味や栄養がギュッと凝縮されるんです。むずかしい工程がないので、ぜひ作ってみてくださいね。

詳しいレシピはこちら（楽天レシピ）

2. 電子レンジで！ドライ納豆

2. 電子レンジで！ドライ納豆

出典：recipe.rakuten.co.jp

電子レンジで簡単に作れるドライ納豆レシピ。添付のたれを混ぜた納豆をお皿に広げて加熱するだけで作れちゃいます。添付のたれには塩分だけでなくダシも含まれているのでおいしく仕上がること間違いなしですよ。

詳しいレシピはこちら（楽天レシピ）

3. オーブンで！干し納豆

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