目次
小見出しも全て表示
閉じる
甘口醤油を使うおすすめレシピ4選
1. 甘口醤油と砂糖で。鶏肉とこんにゃくの甘辛煮
甘口醤油は魚の煮付けや煮物にぴったり！こちらは鶏肉、里芋、こんにゃくを使う、甘辛煮のレシピです。味付けに使う調味料は甘口醤油と酒、砂糖のみ。輪切り唐辛子を入れれば、ピリリとした刺激も楽しめますよ。
2. お弁当にも！豚肉とブロッコリーの砂糖醤油炒め
薄切りの豚肉とブロッコリーを、グラニュー糖・甘口醤油を使って甘く味付けする炒め物のレシピです。豚肉は細切れにするので火が通りやすく、調理も簡単なので、5分以内でパパッと作れます。甘めの味付けなので、お子さんのお弁当に詰めるのにもぴったりですよ。
3. 贅沢な味わい。アスパラの牛肉巻き
アスパラを薄切りの牛肉で巻いて、甘辛く味付けする肉巻きのレシピ。多層鍋を使うことでアスパラの下ゆでが不要になるので、パッと作りたいときにもおすすめです。夜ご飯のおかずやお弁当など、いろんな場面で大活躍してくれますよ。
4. さっぱり食べる！かつおのたたき漬け丼
かつおのたたきで作る、さっぱりとした漬け丼のレシピです。かつおは漬け込みいらずなので、パッと作れるのがうれしいポイント。小口ねぎやみょうがをのせると彩りが豊かになり、食感・風味もプラスされますよ。
甘口醤油を試してみよう
甘口醤油は九州地方をはじめ、地域にしっかりと根付いたお醤油でしたね。その誕生にも諸説あり、どれもうなずけるもので納得できるものばかりだったのではないでしょうか。
地域によって特徴のあるお醤油、いろいろなものを試してみるのも楽しめそうですよ。地域のものはその地の醤油でいただくのがおすすめ。まずはお刺身を甘口醤油で試してみてはいかがでしょうか。
※掲載商品の情報は公開時点のものです。店舗によっては取り扱いがない、または販売終了している場合もありますので、あらかじめご了承ください。
地域によって特徴のあるお醤油、いろいろなものを試してみるのも楽しめそうですよ。地域のものはその地の醤油でいただくのがおすすめ。まずはお刺身を甘口醤油で試してみてはいかがでしょうか。
※掲載商品の情報は公開時点のものです。店舗によっては取り扱いがない、または販売終了している場合もありますので、あらかじめご了承ください。
【参考文献】
（2022/02/18参照）
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
食材の雑学の人気ランキング
