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鶏肉肉じゃがの人気アレンジ2選

1. 圧力鍋とめんつゆで時短鶏じゃが

出典：snapdish.co

圧力鍋を使えば、じゃがいもがあっという間にやわらかく煮えます。めんつゆベースの煮汁はだし汁を用意する手間が省けるのが嬉しいポイント。圧力鍋のおかげで短時間で野菜が煮えますが、小さく切ると煮崩れたり煮汁に溶け込んでしまうので注意しましょう。

レシピはこちら｜SnapDish

2. サツマイモのタットリタ（韓国風鶏肉じゃが）

出典：

さつまいもを鶏肉と煮込んだ韓国風鶏肉じゃがは、いつもの肉じゃがより甘くてコクもたっぷり！コチュジャンとみそを加えることで、奥深い味わいに仕上がります。唐辛子の刺激がさつまいもの甘みと鶏肉のおいしさを引き立ててくれますよ。

レシピはこちら｜E・レシピ

鶏肉で作る肉じゃがのうまみに驚いてみない？

Photo by uli04_29

鶏肉のうまみが染み出した肉じゃがは、豚肉や牛肉で作る肉じゃがとは違ったおいしさがあります。鶏肉のおいしさ溢れる肉じゃがは作るのも簡単で、鶏肉のやや大きめに切ることで食べごたえもあるのが嬉しいポイント。

本記事ではジューシーで食べやすいもも肉を使いましたが、手羽元など骨からもだしが出てくる骨付きの鶏肉を使うのもおすすめです。圧力鍋やめんつゆを活用したアレンジレシピもぜひ、参考にしてみてくださいね。得意料理のレパートリーに鶏肉の肉じゃがを加えちゃいましょう！