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2. チキンの濃厚トマトクリーム煮
つくる時間はたったの10分。時間がないときでも、ボリュームがあっておいしいものを食べたい人におすすめのメニューです。仕上げに加えるクリームチーズのトロ～リとしたひき加減がたまりません。パーティーやクリスマスにもピッタリのメニューではないでしょうか。
3. 鶏肉とたっぷりほうれん草のクリーム煮
レシピ名どおりにほうれん草がたっぷりと入ったボリューミーなクリーム煮です。調味料はダマがなくなるまで、しっかり混ぜてから加えましょう。やさしい味わいで、夏場は冷房で冷えがちな体を芯から温めてくれます。普段の晩ご飯の献立にも重宝するので、頭のかたすみにでも覚えておいてくださいね。
4. 鶏肉の簡単コーンクリーム炒め煮
すごく手が込んでそうに見えるのですが、市販のコーンスープの素を使用して簡単につくれるメニューです。女子はみんなかぼちゃ大好きですよね。スライスアーモンドをトッピングしたら、さらにおいしそうに見えるかもしれません。
5. 鶏肉ときのこのブルーチーズ・フリカッセ
フランスの家庭料理を、ひと手間アレンジしたメニューです。お鍋ひとつあればできる簡単さですが、おもてなし料理としても使えそうでしょう。つけあわせはライスでもパンでもOK。好みの量を、好きなだけいただきましょう。
豆乳でさっぱり◎鶏肉のクリーム煮3選
11. 鶏肉と白菜の豆乳クリーム煮
画像を見た感じでクリーミーさが伝わってきますよね。寒い日はもちろん、夏場はクーラーの効いた部屋で食べたくなるクリーム煮です。たくさんつくってあまったら、翌日ご飯の上にのせてチーズを散らしてグラタン風に味わってみてはいかがでしょうか。
12. チキンとかぼちゃの豆乳スープ
かぼちゃの甘みがじんわりと体にしみる、ほっこりとした味わいのスープです。豆乳を使用しているので、ビタミンB群・大豆たんぱく・イソフラボンなどの栄養素もしっかり摂ることができます。好みでパセリをトッピングして、おいしくめしあがれ。
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