調理方法別!鶏肉トマト煮のお手軽レシピ12選

トマト煮込みはトマト缶はもちろん、生トマトでも作れるお手軽料理。トマトと相性がいい鶏肉を使って、トマト風味のお肉を味わいましょう!今回は調理法ごとに人気の鶏肉トマト煮レシピをご紹介します。フライパンひとつあればできるレシピもあります♪

2018年8月1日 更新

素材の旨みを生かす!お鍋で作るシンプル鶏肉トマト煮3選

1. 鶏肉と黒オリーブのトマト煮込み

肉厚な鶏肉とマッシュルームを生トマトや野菜で煮込んでいます。黒オリーブの爽やかな味わいがアクセントになります。生トマトを使うので、トマト本来の酸味や甘みが凝縮しそうですね。

2. 鶏肉のハーブトマト煮込み

お手軽なトマト缶を使うトマト煮込みは、ハーブをたっぷり使うことで本格的なイタリアンに変身!ハーブの効果で鶏肉の臭みも消えて、味わい豊かになります。パルメザンチーズをかけてコクをプラスするともっとおいしそう。

3. 鶏肉のトマトカレー煮込み

カレー粉をまぶしながら焼いた鶏肉と、生トマトを一緒に煮込みます。生トマトは少々酸味が尖っているので、まろやかさを出すためにケチャップを投入!マイルドな味わいのトマト煮込みに、カレーのスパイシーな風味がアクセントになります。

簡単時短!圧力鍋でやわらか鶏肉トマト煮3選

4. 鶏手羽元とジャガイモのイタリアンな煮込み

火の通りにくい手羽元とジャガイモは、圧力鍋で簡単ほろほろやわらかく調理!隠し味の焼肉のたれがしっかり濃いめの味付けの決め手となり、ご飯のおかずはもちろん、お酒のおつまみにもなる品です。
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lemon25

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