目次
かめびし屋の煮炊き用醤油3選
12. 煮炊きにぴったり「にがり入り うすくち醤油」
ITEM
にがり入り うすくち醤油
￥992〜
内容量：900ml
※2021年1月28日時点
価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpおよびshopping.yahoo.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。
伝統製法・むしろ麹製法で作られたうすくち醤油。1年3ヶ月以上かけて熟成させています。煮炊きでは、素材の色をより美しく引き出してくれます。保存料も使用していません。塩味を効かせたいときにもどうぞ。
13. 国産大豆を2年間熟成「にがり入り こいくち醤油」
ITEM
にがり入り こいくち醤油
￥992〜
内容量：900ml
※2021年1月28日時点
価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpおよびshopping.yahoo.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。
国産大豆を2年間熟成させたこいくち醤油。気軽に煮炊きに使えます。昔ながらの木桶で長時間自然な温度で発酵させることで、バランスにすぐれた味わいに仕上がり。しっかりとした風味で、薄めても水っぽくならないのも魅力です。
14. 煮物の仕上げにおすすめ「三年醸造醤油」
ITEM
三年醸造醤油
￥1,426〜
内容量：900ml
※2021年1月28日時点
価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpおよびshopping.yahoo.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。
三年かけてじっくり熟成させた、醤油本来の旨味が引き出された「三年醸造醤油」。素材のおいしさをしっかりと引き出してくれる醤油です。自然なとろみとマイルドな口当たりが魅力。こいくち醤油で煮物を作り、仕上げに入れると旨味が増すのでおすすめ。
伝統的な製法と素材にこだわった「かめびし醤油」♪
いかがでしたか？香川県引田町で250年も続いている、老舗の醤油製造元「かめびし屋」のおすすめ醤油15選。さしみやだし、揚げ物、贈答用など、用途ごとに3つずつ商品をピックアップしました。むしろ麹と素材にこだわった、「かわびし屋」ならではの深い味わいをぜひ楽しんでみてください♪
▼こちらの記事もおすすめです
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
調味料・油の人気ランキング
