ライター : macaroniレシピ部

macaroni公認のレシピクリエーターチーム「macaroniレシピ部」のメンバーによるオリジナルレシピ。旬の食材を使った、アイデア満載のレシピをご紹介します。

Recipe Creater

yukieさん/macaroniレシピ部【メインのおかず】担当

今月の食材<オクラ>

●オクラの旬:6月〜8月

「夏野菜のカラフル串焼き」のレシピ

Photo by yukie

材料(2人分)

・オクラ     ・・・4本 ・ミニトマト     ・・・8個 ・ブロックベーコン・・・4つ ・めかじき    ・・・1切れ ・塩       ・・・適量 ・サラダ油    ・・・大さじ1杯 ・水       ・・・大さじ1杯 ・レモン     ・・・1/2個

作り方

Photo by yukie

<下ごしらえ>

・オクラはガクをとり、斜め半分にカットします。 ・ミニトマトはヘタをとります。 ・メカジキは串にさせるよう8等分に切り、塩こしょうで下味をつけます。
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