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6. はちみつレモンとくるみのパウンドケーキ
甘酸っぱいはちみつレモンをたっぷり使ったパウンドケーキ。くるみのカリカリ食感も楽しめる、満足度の高いレモンスイーツです。こんがりとした焼け目に、レモンの輪切りがよく映えて、見た目もとってもおしゃれ。おもてなしやプレゼントにも、喜ばれそうですね♪
はちみつを使うことで、しっとりと焼きあがります。生地に卵を入れた時に分離してしまった場合は、薄力粉を少し入れてよく混ぜるか、湯せんにかけながら生地をよく混ぜるときれいに仕上がるそうですよ!
7. レモン香るエクレアパイ
エクレア×パイの、ボリュームたっぷりスイーツ。中身はレモンカスタードクリーム、トッピングにはレモンアイシングと、レモンの香りも存分に満喫できます♪ サクサク食感と、すっきりさわやかなレモン味がたまらない、贅沢なレシピです。
トッピングのピスタチオが、見た目にも食感にもいいアクセント。黄色と緑で統一した盛り付けもすてきですね!紅茶と一緒にいただけば、リッチな気分に浸れそう♪
レモンスイーツと楽しむ、夏の午後
すっきりさわやかな味わいが魅力のレモンスイーツ。黄色いビタミンカラーは、見ているだけで元気がでてきそうですね!暑い日でも、さっぱりおいしくいただけるので、おもてなしやお子さまのおやつにもおすすめです。
今年の夏は、レモンスイーツで、さわやかなティータイムを満喫してみてはいかがでしょうか。
▼夏のおやつにおすすめ!
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