目次
Recipe Creater
青山金魚 さん／macaroniレシピ部【メインのおかず】担当
今月の食材 ＜なす＞
●なすの旬：7月〜9月
「トースターでほっとけ！坊さんの気絶風」のレシピ
Photo by 青山金魚
材料（２人分）
・米なす ・・・1個（300g）
・トマト ・・・1個（140g）
☆しょうがすりおろし・・・小さじ1/2杯
☆にんにくすりおろし・・・小さじ1/2杯
☆焼肉のたれ ・・・大さじ2杯
☆オリーブオイル ・・・大さじ2杯
＜トッピング＞
・タイム ・・・適量
Photo by 青山金魚
作り方
＜下ごしらえ＞
・ なすは水で洗って半分に切り、皮の部分をカップにするので厚みの残すように中身をくり抜きます。
・トマトは水で洗ってヘタを取り、ひと口大にカットします。
＜工程＞
① ボウルになすのくり抜いた中身とトマト入れ、☆を加えて混ぜ合わせます。
② なすカップの外側にオリーブオイル（分量外）を少量塗り、アルミホイルを敷いたトレイにのせて①を詰めます。（この時、お好みでタイムをのせてくださいね。）
③ トースター1300Wで20分ほど焼き、なすが柔らかくなったら出来上がりです。（途中、表面が焦げそうになったらアルミホイルをふんわりかぶせてください。）
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