旨みジュワッと!「丸ごとトマトのジャンバラヤ」

編集部公認のレシピクリエーターチーム「macaroniレシピ部」のメンバーによるオリジナルレシピ。旬のトマトを使ったレシピ「丸ごとトマトのジャンバラヤ」をご紹介します。

2018年6月8日 更新

Recipe Creater

muccin さん / macaroniレシピ部【朝ごはん】担当

今月の食材 <トマト>

●トマトの旬:6月〜8月

「丸ごとトマトのジャンバラヤ」のレシピ

材料

・トマト(大)  ・・・1個
・玉ねぎ(小)  ・・・小1個(または大1/2個)
・パプリカ    ・・・1/4個
・ウインナー   ・・・6本
・にんにく    ・・・1片
・米       ・・・2合
・水       ・・・400ml
☆カレールー   ・・・1/2片
☆ケチャップ   ・・・大さじ3杯
☆コンソメ    ・・・小さじ2杯
☆塩こしょう   ・・・少々
・オリーブオイル ・・・大さじ1杯
・バター     ・・・大さじ1杯
・パセリ     ・・・適量
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macaroniレシピ部

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