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Recipe Creater
muccin さん ／ macaroniレシピ部【朝ごはん】担当
今月の食材 ＜トマト＞
●トマトの旬：6月〜8月
「丸ごとトマトのジャンバラヤ」のレシピ
材料
・トマト（大） ・・・１個
・玉ねぎ（小） ・・・小1個（または大1/2個）
・パプリカ ・・・1/4個
・ウインナー ・・・6本
・にんにく ・・・1片
・米 ・・・2合
・水 ・・・400ml
☆カレールー ・・・1/2片
☆ケチャップ ・・・大さじ3杯
☆コンソメ ・・・小さじ2杯
☆塩こしょう ・・・少々
・オリーブオイル ・・・大さじ1杯
・バター ・・・大さじ1杯
・パセリ ・・・適量
作り方
＜下ごしらえ＞
・玉ねぎとにんにくはみじん切りにし、パプリカは大きめのみじん切りにします。
・カレー粉は細かく刻みます。
・トマトはヘタをくり抜きます。
・米は洗って30分浸水し、ザルに上げて水気を切ります。
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