「スパニッシュフライドエッグ」とはたっぷりのオリーブオイルを使って、ニンニクなどで味を付けるスペイン風目玉焼きです。黄身を半熟にした状態でお皿に盛りつけ、パンにつけて食べるのがスペインのスタイル。
3ステップで作れちゃう「スパニッシュフライドエッグ」の簡単レシピ
割るとトロッと出てくる黄身がたまらない「スパニッシュフライドエッグ」。おしゃれだし、作るのは難しいと思っていませんか？いえいえ、簡単に3ステップで完成しちゃうんです！なんにでも合うのでマスターしとけば料理の幅も広がります。
2017年4月14日 更新
半熟卵がおいしい「スパニッシュフライドエッグ」
こんなおしゃれな「スパニッシュフライドエッグ」はどうせ難しいんじゃないの？と思う人もいるのではないでしょうか。
いや、そんなことありません！
いや、そんなことありません！
3ステップでできる！
「スパニッシュフライドエッグ」は簡単3ステップ！さぁ冷蔵庫の卵を出して！材料は卵1個、オリーブオイル（大さじ4）だけです。
①フライパンにオリーブオイルを入れて熱します。オイルが温まったら傾けて片側に寄せ、卵を割って入れます。
②卵の上にスプーンで連続して高温の油をかけます。
③いい焦げ色がついてきたら、卵を取り出して完成！塩とコショウ、お好みでにんにくなどで味付けします。
こんなものと一緒にどうぞ♪
マフィン
マフィン生地のパンに合わせてもおいしい！割った卵がよく染み込みます。
ショートパスタ
トマト風味のショートパスタにもぴったり♪卵を割れば新たな味に出会えます。
