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ちくわでかさ増し♪揚げしゅうまい

カリッともっちり。「揚げしゅうまい」のレシピと作り方を動画でご紹介します。刻んだちくわを加えた肉だねに、ワンタンの皮をつけて揚げたひと品です。夕飯のおかずにもおつまみにもぴったりですよ♪ ワンタンの皮のパリパリ食感とちくわのもっちり食感がくせになります。 2022年5月20日 更新

カテゴリー：
レシピ
お肉のおかず 揚げ物 中華料理 焼売
調理時間
20 分
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- (0件)
クリップ
602

ライター : macaroni_channel

栄養情報（1人あたり）

エネルギー
エネルギー
593kcal
たんぱく質
たんぱく質
28.2g
脂質
脂質
44.2g
炭水化物
炭水化物
25.9g
糖質
糖質
25.5g
糖質
食塩相当量
1.5g

材料

（2人分）

下ごしらえ

・玉ねぎはみじん切りにします。

作り方

1

ちくわはみじん切りにします。

【作り方】揚げしゅうまい

2

ボウルに豚ひき肉、(a) の調味料、玉ねぎ、ちくわを加えて粘りが出るまでよく混ぜます。

【作り方】揚げしゅうまい

3

ワンタンの皮は細切りにします。②を12等分にして丸め、しゅうまいの皮を全体にまぶしつけます。

【作り方】揚げしゅうまい

4

170℃のサラダ油に③を入れ、きつね色になるまで3分ほど揚げたら完成です。器に盛り、お好みでからし酢醤油を添えて召し上がれ。

【作り方】揚げしゅうまい

コツ・ポイント

・シュウマイの皮よりも少し厚めのワンタンの皮を使うことで、パリッとした食感を楽しめます。
・カレー粉を加えてスパイシーにアレンジすると、お酒にもよく合うのでおすすめですよ♪
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大満足のおいしさ。 定番料理にしたい。
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