目次
Recipe Creater
あかりさん ／ macaroniレシピ部【副菜】担当
今月の食材 ＜ピーマン＞
●ピーマンの旬：6月〜9月
「ピーマンの中華春雨」のレシピ
Photo by あかり
材料
・春雨 ・・・50g
・ピーマン ・・・4個（150g）
・しいたけ ・・・2個（50g）
・たけのこ（水煮） ・・・80g
・ごま油 ・・・大さじ1/2杯
☆酒 ・・・大さじ2杯
☆しょうゆ ・・・大さじ2杯
☆ごま油 ・・・大さじ1杯
☆オイスターソース ・・・大さじ1/2杯
☆すりおろししょうが・・・大さじ1/2杯
☆中濃ソース ・・・大さじ1/2杯
・白いりごま ・・・適量
作り方
Photo by あかり
＜下ごしらえ＞
鍋にたっぷり湯を沸かして春雨を2分程茹で、ザルにあげて水洗いして水気を切ります。
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